寒冬腊月来了，你吃栗子了吗

寒冬腊月来了，你吃栗子了吗

“栗子，常常又被称之为板栗，是干果中的佼佼者。苏东坡有诗云“老去身添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说晨光晚，三咽徐收白玉浆。”一起来了解下栗子的功效与作用及食用方法吧。

1栗子的营养价值栗子营养价值极高，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

2栗子补肾唐代名医孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”腰酸软无力，主要是肾虚所造成的，栗子为肾之果，食之则能益肾。栗子能缓解因肾虚所致的腰膝酸软、四肢无力、尿频、胃寒腹泻等症。

3栗子活血消肿栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤。

4栗子强壮筋骨膳食适当佐以栗子，有助于缓解腰肌劳损、腰腿部关节炎、脚气病、消化功能减退、口角炎、舌炎等症。

5栗子预防心血管疾病栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉粥样硬化等疾病有较好的预防和作用。

6栗子益气补脾栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾的作用。

7栗子延缓衰老栗子含有丰富的维生素c，能够维持牙齿、骨能、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

栗子的食用方法栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴或煮粥食用，而最受大众喜爱的的吃法是汤潮梨子、板栗烧鸡、煲栗子粥等。其实除了这些食用方法之外，板栗也可以拿来泡酒哦！

板栗泡酒的方法板栗酒材料：板栗克，白酒毫升。做法：将板栗洗干净，拍碎，放入白酒中，密封好酒坛，浸泡7日后去渣即可饮用，每日饮服两次，每次10到20毫升，空腹饮用。功效：补肾壮阳，益脾养胃。适宜于阳萎滑精，精神不振，体倦乏力等人群饮用。板栗猪肾酒材料：板栗90克，猪肾1具，白酒毫升。做法：将猪肾洗净，用花椒盐水洗去腥味，再洗干净，切成小块，板栗洗净拍碎，一同放入白酒中，密封酒坛，浸泡7日后去渣饮用。每日饮服两次，每次10到20毫升。功效：补肾助阳，适宜于调理阳萎遗精，体倦乏力，食欲不振等症。

喝板栗泡酒的注意事项板栗酒虽然有补肾壮阳的作用，但是要注意不能过量饮用，以免健康受损;容易上火的人群平时不要饮用板栗酒，以免导致火气旺盛，性欲增加，对身体健康不利。

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