营养缺乏系列影响整个机体代谢的微量元

锌是一种人体必需的微量元素，也是人群中容易缺乏的微量元素，尤其是儿童、青少年和孕妇更容易受到锌缺乏的危害。锌与体内多种酶的活性有关，当锌缺乏时就会影响到酶的活性，进而影响整个机体的代谢。1危害锌在机体内发挥着极为广泛的生理作用，对生长发育、智力发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均具有重要作用。锌缺乏时可导致许多的病理变化，常见锌缺乏的临床表现有：1.?生长发育障碍?锌缺乏对生长发育影响尤为明显，轻度锌缺乏时，生长发育就会受到影响。主要表现为生长迟缓、矮小、瘦弱。2.?性发育障碍?与性功能低下性发育障碍是青少年缺锌的另一个主要表现，主要表现为生殖器幼稚型，无第二性征出现。成人会出现阳痿、性欲减退等表现。3.?味觉及嗅觉障碍?锌缺乏病患者可出现味、嗅觉迟钝或异常，异食癖和食欲缺乏是目前公认的缺锌症状。锌缺乏时，口腔黏膜增生及角化不全，易于脱落，堵塞舌乳头中的味觉小孔，使食物难以接触味蕾，导致味觉迟钝，从而影响食欲。4.?伤口愈合不良?锌在伤口愈合中的作用是促进成纤维细胞的增生及胶原的合成，以及上皮细胞的增生。所以，锌缺乏时，会影响伤口的愈合或愈合不良。5.?神经精神障碍?锌缺乏时对脑功能和神经精神具有很大的影响。锌缺乏病患者常表现为精神萎靡、嗜睡、幻觉等。6.?免疫功能减退?锌缺乏患者容易感染，或者反复感染，胸腺、淋巴结、扁桃体等发育不全或者出现萎缩，皮肤迟发性过敏反应减弱或阴性，淋巴细胞转化率降低。7.?皮肤表现?锌缺乏患者往往伴随铁的缺乏，面色苍白、贫血貌。还会常见口角溃烂、口角炎，萎缩性舌炎，舌面光滑，发红。8.?胎儿生长障碍与畸形?锌营养状况较差的妇女，其妊娠结果较差，表现为早产儿、低出生体重儿和畸形儿的出生率较低。2防治1.?增加动物性食物的摄入，特别是红肉、动物内脏类食物，贝类食物的摄入。豆类、谷类胚芽及乳类制品虽然含有较为丰富的锌，由于吸收利用的程度较低，不是锌的理想来源。因此，膳食方面既要增加锌的摄入量，同时也要提高摄入锌的吸收利用率。2.?如果因条件限制，则需要对高危人群采取干预措施，给予锌补充剂或者锌强化食物。3.?对于因疾病原因引起的锌缺乏，应结合原发疾病的治疗，及时补充锌的丢失，或者在原发疾病的治疗过程中，注意锌的补充。

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