三豆饮扁鹊给咱开的方子，专治夏天各种不

夏天阳气最盛，皮肤毛孔开泄，而使汗液排出，通过出汗以调节体温，适应暑热的气候；同时又要注意保护人体阳气，防止因避暑而过分贪凉，从而伤害了体内的阳气。

偏偏伟大的现代文明发明了空调，夏天腠理开而多汗，本来就易耗气伤津；长期待在空调房，贪凉，寒邪入侵，雪上加霜。

阳邪伤津，机体津液损耗容易出现热症、燥症，如疮毒、痘、疹、发热、溃疡等，我们推荐乌梅三豆饮。三豆饮是中国春秋战国时期的著名医学家扁鹊的著名处方（黑豆、绿豆、红豆），在中国已经流传了几千年。此方药性平和，味甘而淡，不伤胃气，有清热解毒、养肝润肺、滋燥生津等作用。

“三豆饮”具有滋养之功，但滋而无滞；虽清热解毒，但清而不伐。清中寓补，补中寓清”，除疮毒、痘疹之外，对于大人、小儿的发热有很好的效果；加上乌梅、冰糖，则滋阴生津，不仅好喝，而且对喉咙痛、口腔溃疡、红肿、咳嗽、眼睛干涩、心火旺等虚火上炎的状况的改善都会有帮助。

味酸，能收敛外散的相火，补肝木之气，生津液。肝木主疏泄，疏泄太过，相火（命门之火，一般认为,肝、胆、肾、三焦均内寄相火,而其根源则在命门。）就会过分地外散。乌梅能扭转这种失衡的气机。

和胃润肺，又不会阻遏气机运行。

绿豆清热解毒，红豆健脾利水，黑豆祛风补肾，同时乌梅和冰糖酸甘化阴，滋生津液。

经络里面运行的物质，是以液体为载体的，一个人，如果津液大伤，导致体液不足，当然经络运行会受到影响（摘自罗大伦《大伦育儿说》）。乌梅三豆饮恰恰就有很好的生津作用，这也是为什么看似平凡的食物，互相配合之后能有如此的好效果。

乌梅三豆饮的做法

材料：绿豆、红豆、黑豆、柴熏乌梅、老冰糖各20克

做法：

1．将3种豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2．将豆子和乌梅放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。

怎么喝：

乌梅三豆饮一周可以喝两次。

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