宝贝食谱第十八周幼儿食谱

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一周食谱

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星期一

12月28日

早点：

牛奶、手指饼、菜园小饼、骨头饼干、山楂片

餐前水果：

砂糖橘

午餐：

东坡肉

芹菜炒香干

牛肉粉丝汤

醋大蒜

午点：

五丰猪肉小笼包

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星期二

12月29日

早点：

牛奶、手指饼、菜园小饼、骨头饼干、香蕉片

餐前水果：

桂圆

午餐：

红枣饭

彩椒大虾

特殊餐：蒸香肠

上汤菠菜

娃娃菜甜不辣汤

午点：

香梨

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星期三

12月30日

早点：

牛奶、手指饼、菜园小饼、骨头饼干、腰果

餐前水果：

金桔

午餐：

青菜肉丝面疙瘩

思念豆沙春卷

午点：

红糖馒头

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星期四

12月31日

早点：

牛奶、手指饼、菜园小饼、骨头饼干、紫薯片

餐前水果：

无籽提

午餐：

番茄炖牛腩

双色花菜

玉米子排汤

醋大蒜

午点：

思念小小汤圆（三合一组合口味）

酸奶

育儿知识

本期热点

《冬季幼儿饮食注意事项》

一、注意控制脂肪，补充蛋白质

与成人相比，儿童年龄越小，能量的需求量相对越大，一般男孩高于女孩。家长不要以为冬天气温低，孩子为了抗寒要消耗更多的热量，因此要多吃高热、高脂的食物。其实，冬天孩子的运动量相对较小，消耗较少，一味“大鱼大肉”可导致能量摄入过多导致肥胖。特别是周末，生活习惯被打乱，家长要注意合理搭配孩子的饮食，控制脂肪摄入，合理补充蛋白质，根据孩子不同年龄段的能量需求，均衡搭配饮食，提高孩子机体的免疫功能，以提高孩子的御寒能力。营养专家介绍，冬季除合理添加蛋、奶、肉、鱼等富含蛋白质的动物性食物以外，还应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、山芋、藕、青菜、大白菜等。

二、注意补充钙质、维生素

冬季孩子参加户外活动的时间减少，晒太阳的机会也减少，容易出现体内维生素D合成不足，钙吸收不良。钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补钙也可提高机体御寒性。家长可多让孩子吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾、海带等。冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、大白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源。

三、注意补充膳食纤维

冬天孩子运动少，肠蠕动减慢容易出现大便干燥等问题，应注意膳食纤维的补充，可多让孩子适当多吃一些菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物。

四、注意少食生、冷食品

冬季家长应注意让孩子少食生、冷食品，以免刺激肠胃，造成腹痛、腹泻。另外，建议家长多采用煮、蒸、烩等方式，为孩子烹制食物。

五、注意多喝水、补水

冬天孩子虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予孩子充足的水分以保证身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。儿童保健营养专家特别提出强调，在喂养孩子的过程中除奶制品以外，建议给孩子喝白开水，不建议添加果汁或含糖饮料。

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