家长注意啦维生素需求量虽少,但也不能忽略

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维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。

维生素不是构成机体组织和细胞的组成成分，它也不会产生能量，它的作用主要是参与机体代谢的调节；大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须经常通过食物获得；虽然机体对其需要量较小，缺乏就会引发相应的维生素缺乏症，对人体健康造成损害。

维生素的分类

维生素分为两类，脂溶性维生素和水溶性维生素。

脂溶性维生素包括大家比较熟悉的维生素A、维生素D、维生素E以及维生素K。

水溶性维生素包括维生素B1、B2、B6、PP、B12、叶酸、生物素、泛酸、肌醇、胆碱以及维生素C等。

脂溶性维生素

每种维生素都对人体发挥不同的重要作用，例如：维生素A与暗适应功能密切相关。

若体内维生素A不足暗适应恢复时间延长，严重时出现夜盲症。维生素A还与上皮组织的完整性有关，维生素A严重缺乏会导致干眼病的发生。维生素A还与造血功能、免疫功能、骨骼发育以及生殖功能等有关，维生素A缺乏的儿童生长停滞、发育迟缓，容易发生呼吸道和消化道的感染。

维生素A、D、E三种重要的脂溶性维生素，都与人体的免疫力密切相关，会直接影响儿童的免疫功能与住院患者的康复速度。

比如维生素A与视觉发育，维生素D与骨骼发育，维生素E与生殖发育，叶酸VitB9与B12与神经系统发育等密切相关，缺乏对于正常的人体生长发育有重大影响。

水溶性维生素

水溶性维生素与人体的正常生理代谢也密切相关，包括糖，蛋白，脂肪的代谢。

当缺乏这些维生素时，就会造成消化不良、脚气病，口腔，皮质等各类炎症、贫血、神经系统疾病等。

儿童临床上比较常见却容易被大家忽视的还有维生素B1、B2的缺乏。

维生素B1具有保护神经系统的作用，对视神经有营养作用，几种神经炎症（脚气病、神经炎症等）都是由于缺乏维生素B1引起的；维生素B2与代谢、发育都有关系，膳食中长期缺乏维生素B2会导致细胞代谢失调。

首先受影响的为眼、皮肤、舌、口角和神经组织。

缺乏的症状有眼角膜和口角血管增生、白内障、口角炎、眼角膜炎等，还可导致舌炎和阴囊炎。

所以日常生活中家长要注意孩子有没有缺乏维生素的表现，注意均衡饮食，保障孩子实现维生素的营养均衡。

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