宝贝健康给孩子补充维生素ABC,看
2021-10-9 来源:本站原创 浏览次数:次国庆治白癜风公益援助 http://m.39.net/pf/a_5478879.html摘要发胖的孩子实际上是一种广义上的营养不良,营养过剩也是一种营养不良。要让孩子真正强壮起来,营养素不可少。维生素A、B、C是孩子身体中必不可少的重要物质,一旦缺乏,引起的后果是非常严重的,日常饮食中要注意多给孩子吃新鲜蔬果、瘦肉、大豆、坚果等食物,同时适当吃些粗粮也是有益的。
胖或瘦不代表身体的强壮或者孱弱,有的孩子很胖,但虚,容易发生一些感染性的疾病,包括感冒。为什么呢?胖只是说明身体里的脂肪高,并不代表体内的蛋白质、维生素、矿物质等营养素高。相反,同样量的维生素,放在一个瘦人体内,其密度是高的,也就是单位面积里的维生素是比较多的,而放在胖人的体内,单位面积里的含量反而少了。
所以我们说发胖的孩子实际上是一种广义上的营养不良,营养过剩也是一种营养不良。所以要让孩子真正的强壮起来,而不是胖,这是我们要做到的事情。
怎么办呢?
这里谈谈维生素的重要性。在身体整个构成的能量代谢中,在维持免疫力的过程中,维生素所扮演的角色是无法替代的。先说说A、B、C这三种维生素。
孩子缺维生素A和大人缺维生素A的严重性是不一样的,大人可能表现为夜盲,孩子可能会夜盲,也可能会暗视力下降。除此之外,孩子缺乏维生素A之后最重要的影响有两个:一是抵抗力降低,容易感冒;二是引起上皮细胞的变化,因为维生素A是维持上皮细胞结构的非常重要的物质,上皮细胞包括表皮,也包括各个呼吸道黏膜。
我国儿童缺维生素A是非常普遍的,可以通过食用猪肝来补充,但要注意,一次食用量不能太大,一次别超过2两猪肝,一周别超过两次。
除了维生素A之外,还有一种维持免疫力的维生素,就是维生素C。缺乏维生素C的人容易感冒。
要注意,一旦已经感冒了,再补维生素C就没有用了。一定要提前补,而且补维生素C不是吃维生素C的药片,而是要多吃蔬菜水果,特别是新鲜的蔬菜水果。
此外,缺乏维生素C还会引起坏血病,这已经是极端缺乏的情况了,会引发出血,比如口腔出血、黏膜出血、皮下淤斑等。
尽管现在物质已经非常丰富,但孩子缺维生素C是有可能发生的。比如一家三口出去玩,吃一顿洋快餐,维生素C的含量有多少?如果只吃炸鸡翅、奶油面包的话,维生素C的含量近于0。对于孩子来说,维生素C的摄入量为0这种情况一天都不行,更别说经常性处于低下甚至缺乏的状态了。
再来说说维生素B。如果孩子体内缺少维生素B,会出现口角炎、烂嘴角、舌头发生舌炎等症状,也会出现贫血、抵抗力下降、肌肉无力等情况。
怎么补B族维生素呢?
第一,孩子要学会吃粗粮。家长可能担心孩子脾胃娇嫩,不能吃粗粮,不是这样的,孩子可以吃粗粮,粗粮在一天的主食中能够占到三分之一就足够了。
第二,要吃大豆。
第三,要给孩子吃瘦肉。第四,适当吃点花生、瓜子、核桃等坚果
医院临床营养科
于康教授
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