quot秋后吃一宝，百病自然好qu

秋风拂面，杭城每年这个季节买栗子的队伍总是壮观，

排那么长队，不买个两三斤都对不住费的脚力。

（为避免打广告嫌疑，小编遮住了品牌，毕竟没广告费）

“老板，要三斤！”

等下，小编耳边吹来一句话，

“8颗栗子热量等于一碗饭呢”

真假？

那我这三斤不就是吃了一桶饭吗？

8颗栗子=1碗米饭吗？

栗子是坚果中唯一脂肪含量低、淀粉含量高的，把它当粗粮反而更合适。栗子的蛋白质、B族维生素和各种矿物质的含量也不错，膳食纤维含量高。很多中老年人觉得栗子脂肪含量低、热量低、很适合代替米饭食用。但医生提醒，这个说法并不严谨，像糖尿病患者应避免多食，以免影响血糖稳定。

8颗栗子=1碗米饭的说法，不准确！

第一，栗子大小有别

10颗小栗仁（去壳）大约克，而8颗大栗仁（去壳）也是克，热量大约是千卡。

含同样热量的米饭，是克，大约是65-70克生米做的，不到1标准碗米饭的量（应该有～克生米）。

第二，碗的大小也有别

1标准碗是多大的碗？是口径11厘米的小碗，可以对照一个成年女性的拳头来判断。

"秋后吃栗子,百病自然好"

1.栗子健脾补肾

中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”

推荐腹泻喝点栗子粥：栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。做法是取栗子(鲜)30克、粳米50克、山药(干)20克、枣(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。

2.老人吃栗子腿脚好

人老腿先老，防止腿老，除了运动外，还可以没事就嚼嚼栗子。

这是因为栗子有很丰富的营养价值。中医认为，栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效，对肾虚效果也很不错，特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。吃栗子的时候还有讲究，把栗子放在嘴里，然后慢慢仔细嚼，直到嚼成浆再咽下去，这样才能有效解决腰腿疼。

3.栗子+鸡能大补

从中医的观点来看，栗子和鸡肉都具有补虚、健脾、和胃的作用，二者搭配可以相得益彰。生完小孩的妇女、身体柔弱的人可以多吃点小鸡炖栗子，可以起到大补的作用。

而且，秋季养生的重点是补肾，栗子被称为“肾之果”，具有补肾壮腰、活血的功能，很适合秋天吃。

栗子从中医观点来讲，是具有补肾功能，但并不是对肾病有益，像慢性肾炎的患者不建议多食用。

4.生嚼栗子养护前列腺

前列腺体积较小，外形如同一个倒放的栗子，形状相似。老年男性前列腺的问题非常普遍，常常尿频尿多、腰膝无力，这是肾气渐衰的表现。其实在前列腺问题的早期，可以嚼服生栗子，是一种简便的治疗缓解方法。

栗子性温、味甘，熟食健脾，生食补肾止遗，对肾虚腰痛者，最宜食用。前列腺的功能和所在区域，也隶属于中医的肝肾系统。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也，肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载：“治肾虚腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每旦吃十多颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”

5.治口角炎常吃炒栗子

口角炎疼起来非常难受，嘴角开裂一阵阵钻心的痛。这时可以吃点栗子!栗子富含维生素，因维生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、阴囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。

6.气虚咳嗽吃点炖栗子

有些人气虚导致的咳嗽，咳嗽经常不停，即便是睡觉也会被咳醒，非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。用鲜栗子60克，瘦猪肉适量，生姜数片，共炖食，每日1次。

7.生栗子能治跌打损伤

生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤、筋骨肿痛，而且有止痛止血、吸收脓毒的作用。

“栗子虽好，食用须得当”

1.减肥和要控制血糖的人

栗子是接近粮食的坚果，淀粉含量高，一定不要饭后大量吃，否则容易摄入过多的能量，不利于保持体重。

如果饭前吃过栗子了，或把栗子做到菜里，像栗子炖鸡、栗子炖排骨，那一顿饭的主食就要减量或直接不吃了。

7～8颗中等大小的栗子，就接近减肥时一餐主食的量了。

2.消化不良、胃食管反流、容易胃胀反酸的人

栗子好吃，非常容易一次吃过量。但一定不能一次吃太多，吃多了就容易胀肚子，一般一天一次吃不超过7～8颗中等大小的比较适宜。

3.尿酸高、超重、血脂高、慢性肾病、糖尿病不建议多吃。

（上期《急诊室来了一对“蓝瘦、香菇”的夫妻》有奖问答）

下面几种蘑菇哪些是有毒的：

正确答案公布：

前几日，小编键盘随手一敲“有奖竞猜”，

某一天办公室对话如下：

咱奖品送啥呀？

话费？

咱科室这么穷，自己都停机着呢

好喝的奶茶，外送到家？

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（办公室瞬间安静了）

我就举个例子嘛

（中奖粉丝将由小编后台消息联系，奖品嘛可能会从办公室聊天内容中产生）

（奖品无论您中意否，请要继续爱小编！）

-TheEnd-

浙大一院宣传中心综合编辑

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