维生素一旦缺乏会有哪些症状又该如何

维生素一旦缺乏会有哪些症状又该如何 走进维生素小贴士维生素分类维生素是生物的生长和代谢所必需的微量有机物。分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者有B族维生素和维生素C。人和动物缺乏维生素时不能正常生长，并发生特异性病变，即所谓维生素缺乏症。

维生素

A

抗干眼病维生素A食物维生素，亦称美容维生素，脂溶性。别称抗干眼病维生素，多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜。缺少维生素A易患夜盲症。维生素B1硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐(TPP)的形式存在。多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。缺乏时会引起食欲不振、健忘、不安、易怒、患脚气病，甚至出现惊厥昏迷，心力衰竭。维生素B2核黄素，水溶性。也被称为维生素G，多存在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类。缺少维生素B2易患口舌炎症(口腔溃疡)等。维生素PP水溶性。包括尼克酸(烟酸)和尼克酰胺(烟酰胺)两种物质，均属于吡啶衍生物。多存在于菸碱酸、尼古丁酸酵母、谷物、肝脏、米糠。维生素B5泛酸，水溶性。亦称为遍多酸。多存在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜。维生素B6吡哆醇类，水溶性。包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。多存在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳制品。缺乏维生素B6容易引起：贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。维生素B9叶酸，水溶性。也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精。多存在于蔬菜叶、肝脏。维生素B12氰钴胺素，水溶性。多存在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类。维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。维生素C：抗坏血酸，水溶性。亦称为抗坏血酸。多存在于新鲜蔬菜、水果。缺乏时会出现坏血病、骨骼生长及造血机能发生障碍，引起生长迟缓。维生素D：钙化醇，脂溶性。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素，主要有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯一一种人体可以少量合成的维生素。多存在于鱼肝油、蛋黄、乳制品、酵母。可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。缺乏时会患佝楼病。维生素E：生育酚脂溶性。主要有α、β、γ、δ四种。多存在于鸡蛋、维生素E食物肝脏、鱼类、植物油。一般来说，维生素E利用它的抗氧化性质来防止心脏病。并且它增进了循环，有助于防止血凝。维生素E也能抵抗某种癌症，延缓衰老，预防白内障。而且对免疫系统正常发挥它的功能也有帮助作用。不过它也可以帮助伤口愈合。成年人的维生素E缺乏症可以通过下述症状来鉴别：过早衰老，肌肉虚弱，走路困难，容易被传染，伤口愈合能力差，容易疲劳。维生素E缺乏涉及到的疾病主要是红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。维生素K：萘醌类，脂溶性。是一系列萘醌的衍生物的统称，主要有天然的来自植物的维生素K1、来自动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。多存在于菠菜、苜蓿、白菜、肝。







































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