为啥生病基本都要忌辛辣食物

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不知你发现没有，在几乎一切疾病的饮食调整中，都也许提及到「忌讳辛辣影响饮食」这一条。但是，很少有人解说这到底是为什么。

关于忌讳辛辣食物，咱们是不是过于草木皆兵？生病过后忌讳辛辣，到底有没有科学依据呢？今天小毓就给大家讲解一下~

辛辣到底是什么？

辛即是辣。说起辛辣，大家最先想到的是辣椒。风趣的是，辣椒算是进口货，辣椒作为食材进入我国人的食谱，也是明末以后的事了。

不过，我国古代有许多食材也能导致辣味，主要是葱、韭、蓼、蒿、芥，统称为五辛。广义上的辛辣食物，包含辣椒、花椒、芥末、胡椒、葱姜等。

吃了辣椒，想喝口热水缓解，只会加重火辣辣的感触。辣椒素是一种脂溶性物质，此刻吃一口脂肪含量高的食物，更有助缓解火辣辣的感触。当然，这样吃是否健康就是另一个故事了……

什么人该少吃辛辣食物？

1.容易失眠者

假如你常常失眠乃至有神经衰弱，主张晚餐不食用辛辣食物，以免胃肠火热不适，睡前无法平静下来，致使入眠艰难。

2.胃肠不适者

对大多数患有消化道疾病的人而言，医师常主张在治疗期间尽量少食用或杜绝辛辣食物。主要原因在于，人体的消化道里散布着大量的辣椒素受体。辣椒在嘴巴里，会让你感受火辣辣的；当它进入胃肠道时，会影响胃肠道的活动。

许多人在过多吃辣后，会呈现拉肚子现象，其有些原因正是吃辣致使胃肠道不规律活动添加，致使肠内容物在肠道停留时间过少，致使粪便淡薄。

因而，对于急慢性胃肠炎、肠易激综合征、克罗恩病、溃疡性结肠炎等患者而言，也主张少食用或禁食辛辣食物。

3.食物过敏者

对辛辣食物过敏的人，在食用过辣或过多辛辣食物后，也许会呈现嘴唇红肿乃至呈现地图舌。后者是一种特别的过敏反应，是舌黏膜浅层的边际剥脱性舌炎，并具有游走性的特点。

4.咽喉不适者

假如你患有急性咽喉炎、会厌炎、扁桃体炎等，主张暂时防止辛辣食物。辛辣食物会加重这些部位的黏膜影响与痛苦，乃至加重部分充血，致使不适表现加重。

病了到底能不能吃辣？

嗜好辛辣只是一种口味上的偏好。与甜、酸、咸等味觉相比，暂时缺少一味辛辣，也并不会让食物立即难吃起来。

客观来说，虽然辛辣食物并非引起疾病的罪魁祸首，但的确可加重某些疾病的症状。

鉴于保健或者病后恢复的考虑，避免或少食用辛辣食物，就像戒酒戒烟、少吃油腻食物一样，是一种绝对没错且无害的中肯建议。尤其对于某些身体不适或者特殊体质的人，还是少图一时之快吧~

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文字来源：健康吉林

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