每周营养食谱amp保健小知识

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第十二周食谱

11月16日——11月20日

11月16日星期一

早点：牛奶、能量棒

午餐：大米饭、红烧鸡翅、青菜炒平菇、芹菜米鱼豆腐羹

过敏餐：萝卜排骨汤

午点：倭井潭软糕、苹果

11月17日星期二

早点：牛奶、小面包

午餐：大米饭、土豆炖牛腩、西葫芦炒鸡蛋、白菜粉丝汤

午点：红薯小圆子、哈密瓜

11月18日星期三

早点：牛奶、手工曲奇

午餐：大米小米饭、清蒸马鲛鱼、莴苣木耳山药、西红柿蛋花汤

过敏餐：红烧狮子头

午点：奶黄包、梨

11月19日星期四

早点：牛奶、小蛋糕

午餐：扬州炒饭、花菜什烩、黄豆枸杞排骨汤

午点：八宝粥、香蕉

10月20日星期五

早点：牛奶、草莓夹心饼干

午餐：鲜肉包子、紫菜虾皮汤

午点：戚风蛋糕、桂圆

健康知识

寒冷的冬季，宝妈们除了给孩子准备好过冬衣物外，还会捣腾一件很重要的事情——给宝宝贴秋膘，认为宝宝需要多吃高蛋白、高脂肪食物才能抵御寒冷天气，但其实这种观点是错误的哦！

冬天孩子饮食是需要做好调整，合理的饮食不仅能促进孩子生长发育，还能增强孩子免疫力！不过宝妈们千万要注意好以下几点：

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一、不要盲目进补

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现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再额外地给孩子增加进食量来获取更多能量。

千万不要自作主张给宝宝滥补，如果宝宝体虚，则需要补，身体健康则不需要，这个要根据医生的建议下科学进行。毕竟小孩子的消化功能比较稚嫩，补品吃得太多太杂，让肠胃负担过重，反而对身体不好。

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二、补充钙和维生素

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冬季孩子参加户外活动的时间减少，晒太阳的机会也减少，容易出现体内维生素D合成不足、钙吸收不良的情况。钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补钙也可提高机体御寒性。家长可多让孩子吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾、海带等。

冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显的变化，容易皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、大白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花等，都是不错的维生素来源。

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三、注意补充膳食纤维

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冬天孩子运动相对较少，肠蠕动动减慢，容易出现大便干燥等问题，应注意膳食纤维的补充，可多让孩子适当多吃一些菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物。

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四、注意少食生冷食品

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冬季家长应注意让孩子少食生冷食品，以免刺激肠胃，造成腹痛、腹泻。另外，建议家长多采用煮、蒸、烩等方式为孩子烹制食物。

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五、注意多喝水

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冬天孩子虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，以保证新陈代谢正常进行。所以，应给予孩子充足的水分以保证身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。建议给孩子喝白开水,不建议果汁或含糖饮料。

■AUTUMN

冬季是肠胃比较脆弱的季节，所以要宝妈们让孩子适当进食一些补脾胃有助消化的食物，注意饮食均衡，让孩子身体棒棒，吃出最健康的冬天。

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