食育食养启航幼儿园第十周健康膳食

白癜风治疗的医院 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/

秋冬季是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，营养丰富。随着气温下降，孩子们的食欲逐渐增强，正是弥补由于夏季气温炎热造成营养不足的最佳季节。因此，启航幼儿园抓住良好时机，注意饮食调理，增强小朋友们的身体免疫机能！

小贴士：

1.多吃润燥食品

秋冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对小朋友的身体健康很有好处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

2.食物粗细搭配秋冬季干燥的气候，易引发小朋友消化不畅，所以饮用的食物不要过于精细，要注意粗细搭配。适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜，这些食物中含有较多的膳食纤维，食物纤维可以调节吸收，提高食欲。玉米、高粱米等粗粮、黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜中都含有较多膳食纤维。3.补充钙质、维生素秋冬季人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥。多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源。

一周营养餐简介

周一胡萝卜炒鸡肝

鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

周二南瓜玉米粥

南瓜玉米粥是一种营养丰富的特色粥品，这种粥中有大量的维生素和多种矿物质，人们食用以后可以起到补充营养和加快新陈代谢的作用。南瓜玉米粥中的南瓜有大理的天然果胶，这种物质进入人体以后可以清除人体中的有害物质，对消化道有很好的保护作用。南瓜玉米粥里面有一些烟酸和其他酸性成分存在，这些物质不但可以杀死肠道中的病菌，也能促进胃肠运动。对加快身体排泄作用明显，能起到治疗便秘有肠炎的出色作用。

周三西芹杏鲍菇炒肉片

西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”。另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。西芹中含有丰富的钾，是治疗高血压病及其并发症的首选之品，对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能。此外，杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

周四红豆薏米粥

红豆薏米粥功效很多，比如薏米可以利水消肿，健脾益胃，红豆也有明显的利水消肿，健脾胃之功效，所以喝红豆薏米粥能够起到很好的调养脾胃，健脾祛湿的功效。薏米有助于养气，红豆有养胃的功效，服用红豆薏米粥还可以补气养血，缓解气血不足以症状，同时还可以起到很好的美容养颜效果。

周五平菇炒肉片

常食平菇不仅能改善人体的新陈代谢，还能增强体质。平菇含丰富的营养物质，蛋白质含量尤为高，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

1.扫描