强推中国居民五谷膳食指南超级好看,

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-----精选段落-----

第一章

猪肾白肤粥

原料：薏米50克，淮山药50克，猪肾2个，大米克，盐、生姜末、葱花、香油、料酒、味精各适量。

做法：将猪肾用刀从中间剖开，去筋膜与臊腺，在清水中洗净，切成碎末后放入碗中，加入适量料酒搅匀，腌渍约15分钟。将大米在清水中淘洗干净，置于沙锅之中，加入猪肾、薏米、淮山药及适量清水，小火煨粥，粥成时加入盐、生姜末、葱花、香油、味精调味，拌匀即可。

功用解析

此粥久服可健脾益胃、壮肾补虚、丰肌润肤、祛斑增白。

柴草祛斑粥

原料：柴胡10克，紫草12克，大米50克。做法：将柴胡、紫草装入布包，加水适量，与大米同煮，待米将熟时，捞出药包。再煮至米熟成粥即可。

功用解析

此粥疏肝解郁。适用于肝郁气滞所致的面部蝴蝶斑。

益气补血食疗方

缺铁性贫血的常见原因很多，如日常饮食中铁摄入不足，或胃肠吸收不良，造成铁质缺乏，影响血红蛋白的合成；或因痔出血、溃疡出血以及严重的肠道寄生虫等均可引起贫血。最常见的症状有，面色苍白、倦怠乏力、头晕、耳鸣、眼花、心悸、心率加快，活动后气促等。严重者可伴有口腔炎、舌炎等症状。