宝宝和孕妇缺铁的原因和危害是什么怎样补

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我国每日膳食推荐半岁以上婴儿铁的推荐摄入量为10mg，可耐受最高摄入量为30mg。

0～半岁0.3mg；

半岁～1岁10mg；

1岁～4岁12mg；

成年男性15mg；

成年女性20mg；　

日常饮食多食用含铁食物注意一些搭配禁忌即可，当需要补充铁剂时才以此为参考。

孕妇怎样补铁

孕妈妈健康了，肚子里的胎宝宝出生后才会健康。所以孕妈妈孕期应注意摄入含血红素铁的动物性食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鸡肉及鱼类。

动物血和肝脏含铁丰富，营养价值较高，但由于含有重金属等其他有毒有害的风险。有营养专家提示，肝类中可能会含有重金属镉，对人体可造成危害。所以，要谨慎选择肝脏类和血块，在确定相对安全的情况下，每周可以适量进食1-2次，每次25~50克，当然即使不吃肝类也可以通过食物获得丰富的铁。

必要时，从妊娠第3个月开始，在医生指导补充铁剂及叶酸等其他维生素和矿物质。

同时，注意摄入绿叶蔬菜、黑木耳、黑芝麻粉、白蘑菇等食物，全谷类，这类植物性食物含有的铁吸收率不高，可能通过摄入含维生素C丰富的蔬菜和水果来提高铁的吸收。

孕期补铁方程式1：每天至少吃一份（约35g）红肉

红色肉类（猪肉、羊肉、牛肉、鲑鱼…）富含血铁质，人体对此种铁质形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以补充铁质，也不用担心脂肪过量。

孕期补铁方程式2：饭后吃水果

专家表示，搭配维生素C有助于铁质吸收。建议饭后多吃一颗维生素C含量高的水果，例如柑橘类水果、奇异果、番石榴、西红柿等，即可让所摄取的铁质得到更好的吸收，隔餐吃则效果不大。

孕期补铁方程式3：蔬菜先汆烫

动物性食物的铁质较易为人体所吸收，但若准妈妈不吃红肉和动物内脏，可以选择铁质含量丰富的蔬果，例如深绿色蔬菜、海藻类（紫菜、海带）、颜色深的水果来补充（葡萄干、黑枣、红枣、龙眼干、樱桃、甜柿…）。但由于蔬菜中的草酸、植酸会阻碍铁质的吸收，建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃，或添加柠檬汁凉拌，可降低草酸、植酸作用，增加身体对铁的利用。

孕期补铁方程式4：饭前饭后避免喝茶

茶或咖啡中都含有单宁酸，此成分同样会抑制人体对铁质的吸收，建议饭前饭后两个小时内避免喝茶或咖啡。

孕期补铁方程式5：高钙高铁避免同餐吃

钙和铁都是孕期重要营养素，一起吃是不是效果会加倍？答案是No！

陈俞秀营养师说，钙会降低铁质的吸收率，同时补充高钙和高铁，人体的吸收效果不是加乘，而是减半！所以，不要同时服用钙片及铁剂，或同时摄取含有高钙和高铁的食物，例如喝果汁牛奶（鲜榨果汁如葡萄、桑椹都含有丰富铁质，而牛奶含有丰富钙质），应间隔四小时之后再吃。

孕期补铁方程式6：够用就好

既然铁质对准妈妈和胎儿都这么重要，是否多多益善？

陈俞秀营养师表示，即使补充更多的铁质，人体吸收的效率仍然有限，额外的铁质则会储存在铁蛋白、肝脏中备用。一般孕妈咪在怀孕后期需要每天增加30毫克的铁质摄取，那么，怀多胞胎是否要增加到60毫克？

其实，是不用刻意增加的，因为身体对铁需要量增加时，会自动提高对铁的吸收率，但若是有严重贫血或缺铁性贫血等症状的孕妈咪，则应请医师评估，必要时以药物治疗。

孕期补铁小提示：

◆这些食物非绝配：果汁牛奶，例如葡萄牛奶，坊间标榜高铁、高钙的奶粉等。新鲜果汁如葡萄汁、樱桃汁，建议午餐后喝，因为同时也含有丰富的维生素C，可以帮助铁质更好吸收。含有高钙营养的牛奶则建议早、晚喝。

◆怀孕后期至产后哺乳期，每天应摄取45毫克铁质。

◆植物性铁质来源及补充原则：深色蔬菜如红凤菜、海藻、紫菜、全榖类、坚果类、黑芝麻、桂圆、蛋、红豆、黑糖、樱桃等。　　

·每天吃一份红肉（35g）。

·饭后吃一颗含维生素C水果。

·牛奶、果汁隔餐喝。早晚喝牛奶、午餐喝果汁。

·钙片、铁剂应间隔4小时服用。

·饭前、饭后2小时避免喝茶或咖啡。

·蔬菜烹调后再吃。

◆动物性铁质来源及补充原则：牛肉、猪肉、鲑鱼、肝脏、猪血、海产等。　　

·每天至少吃1～2份红肉。

·1份红肉（35g）含3毫克铁质

·1份绿色蔬菜（g）含1毫克铁质

·1份全榖类1毫克

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