聚香达脱脂油别小瞧这些最普通最便宜的东

食物是最好的药物，

食药兼用的理念，

贯穿中国几千年的饮食文化。

看似简单的买菜做饭，

却蕴含着丰富的养生奥妙。

今天，

就介绍一些实用的食疗方法。

原来，最普通最便宜的东西才最养人，

惊醒了亿万人！

五谷养命，多喝小米粥

《黄帝内经》指出，“五谷为养，五果为助，五畜为益。”人要健康，就一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是帮助消化的；五畜起到补益的作用。

五谷杂粮中，小米味甘、咸，性凉，能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便，是最理想不过的滋补品。

而小米熬粥也一直有“黄金粥”的美称，对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。难怪大家都说“小米最养人。”

心脏不好：吃些土豆

土豆含碳水化合物高达15%～25%，超过其他所有的蔬菜，其含植物蛋白质也比一般蔬菜多。每克土豆含钾毫克，是少有的高钾食物。

心脏病特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿，常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失，导致低钾倾向因此，常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。

血压高：常吃莴笋

相比于各种降压药，其实一日三餐中多用点莴笋就能有效达到饮食控压的目的。莴笋的含钾量较高，有利于促进排尿，减少心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。

患有高血压的老年人除了在医生指导下坚持用药外，在日常饮食上，可多吃具有降压、护心脏功效的时令蔬菜，莴笋就是一个不错的选择。

胆固醇高：每天吃两块红薯

红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。中医认为，“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。红薯可以成为胆固醇克星。每天早晚两片红薯，对胆固醇的降低很有好处。

李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”，红薯的好处古来有之。但是，红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此，红薯一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。

血脂高：吃点冻豆腐

日常饮食中也有能降低血脂的好东西，冻豆腐就是特别好的一种食物。冻豆腐含有丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇。

冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，有一定的清洁肠胃的作用。但冻豆腐最好在清汤中涮煮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。痛风患者急性期不可以食用。

滋肝明目来点苦瓜

苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

从中医角度来说，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

防治腰腿痛：多吃栗子

现在好多老年人腰腿疼，那么腰腿疼怎么治呢？有一个很简单的方法，就是每天早晚各吃两个生栗子。怎么吃？

必须把栗子嚼碎了，嚼成浆，这样吞下去，腰腿的感觉就会好很多。栗子通肾益气，厚胃肠。因此古书记载，栗子能治肾虚，腰腿无力。但栗子生吃难消化，早晚一个就够了。

老年人便秘：多吃菠菜

老年人便秘比较多，多吃菠菜可以通便。《随息居饮食谱》认为，菠菜能“开胸膈，通肠胃，润燥活血，大便涩滞及患痔人宜食之”。

同时，美国哈佛大学发现，菠菜对保护视网膜功能有非常好的作用。每周食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。

常吃菠菜，还可增强抵抗传染病的能力，促进儿童生长发育。对预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎、阴囊炎也有很好的效果。

多吃山药预防心血管疾病

山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

养胃要多吃花生

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

生津润肺多吃梨

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

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