经常发脾气竟然是因为缺乏这些营养

现代人时常面临工作和生活的双重压力，过重的负担压得他们喘不过来气，动不动就发脾气，事实真的如此吗？也有可能是因为体内缺乏某种营养素哦~

叶酸缺乏

这种元素与神经系统密切相关，在人体内是不可或缺的，其功能也多。缺乏叶酸会引起血清素减少，影响DNA合成和神经介质合成。长期缺乏会引起忧郁情绪，导致精神萎靡、失眠、忧郁。

维生素B6缺乏

维生素B6即盐酸吡哆醇，它参与色氨酸、糖及雌激素代谢。

如摄入不足则容易出现兴奋不安、反射亢进和周围神经炎，还可导致头痛，脾气急躁，困倦，易激动，甚者可出现精神抑郁。

维生素B6在谷物的外皮和卷心菜中含量较高，症状轻者可适当多吃一些。

症状重者需服用维生素B6补充剂。

维生素B12缺乏

维生素B12在肝脏及瘦肉中含量最为丰富，缺乏后可引起舌炎、腹泻和巨幼红细胞性贫血，常伴有感觉迟钝、肢体运动失调等神经症状。

食用肉类较少者会引起维生素B12缺乏。

维生素B1缺乏

维生素B1参与能量代谢。维生素B1缺乏会影响介质的合成及代谢传导。不仅可引起脚气病，还可累及心脏，并使人脾气暴躁，困倦乏力，神经过敏，喜怒无常。

酒精可以干扰维生素B1吸收，加上食物过于精细，就更容易发生维生素B1缺乏，需防止食物过精，避免饮酒。

铁缺乏

经期不正常、经量多或周期缩短的女性，由于随经血丢失镁较多而容易缺铁。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果糕点，这种偏食习惯也可造成铁摄入不足。

缺铁可影响多种含铁酶的活力，影响红细胞色素、肌红蛋白的形成，使人精神萎靡，困倦无力，注意力不集中，记忆力减退，情绪不稳定，急躁易怒，激动好哭，性欲低下。

锌缺乏

锌参与人体80多种活动，对蛋白质及核酸的合成都有影响，也是生殖系统必需的微量元素。

锌在动物性食品中含量丰富，且易被吸收。植物性食品的锌含量不及动物性食品，而且由于纤维素、植酸的存在而影响其吸收。

由于各类食物的锌均集中于外胚层，故小麦加工成粉后可以损失78%的锌。

吃糖、饮酒可增加机体锌的消耗，所以不爱吃动物性食品、爱吃甜食糕点、嗜酒的人群容易缺锌。

缺锌可影响人的性格行为，引起抑郁，情绪不稳，进而影响夫妻正常的性生活，引起家庭不和。

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