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营养是指人类从外界摄取食物，并消化、吸收和利用食物中有益成分，维持机体新陈代谢和生长发育的过程；食物中能被人体消化吸收并有一定生理功能的称为营养素

营养素是构成食物的基本单位，没有任何一种天然食物会包括所有的营养素，人类每天必须进食多种食物，才能保证获得足够的营养素。

多元营养素组成

维生素类

溶性维生素：维生素C/B族维生素

脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

矿物质类

常量元素：钙、镁、磷、钾、钠、氯

微量元素：锌、铁、锰、铜、硒、钼、碘、铬、氟

明圣牌多元营养素（孕妇型）

营养合一·母子同补

营养成分：

每粒含：纤维素、硬脂酸镁、单氢氧化葡萄糖、氧化镁、磷酸钙、碳酸钙、L-抗坏血酸、硫酸亚铁、氧化锌、烟酰胺、dl-α-醋酸生育酚、二氧化钛、氯化钾、羧甲基纤维素钠、聚乙二醇、D-泛酸钙、柠檬酸锰、硫酸铜、盐酸吡哆醇、硝酸硫胺素、核黄素、棕榈酸维生素A、叶酸、亚硒酸钠、D-生物素、胆钙化醇、氰钴胺、食用红色40号(诱惑红)、食用黄色6号(日落黄)

功效成分及含量:

每粒含：维生素AIU、维生素B10.7mg、维生素B20.7mg、维生素B61mg、维生素B.3μg、维生素C65mg、维生素DIU、维生素E7IU、烟酸8mg、泛酸3mg、叶酸μg、生物素15μg、钙mg、镁mg、锌8mg、铁12mg、锰1.7mg、铜1mg、硒25μg

————来自国家食品药品监督管理局

明圣牌多元素孕妇用型的产品成分特点：

明圣牌多元营养素专门针对孕妇设计的孕妇综合维生素矿物质，全面补充孕妇综合营养，帮助宝宝更健康，准妈妈孕期营养更均衡！

◆美国原瓶原装进口天然材料甄选蓝帽健字号。

◆多维多矿补充孕期的饮食营养中的营养素不足；满足孕期妈妈和胎儿的需要

维生素（A/C）成分记载增强孕期妈妈的免疫功能；提高机体的抵抗力。

◆矿物质（钙/铁/锌/硒）成分记载有提高妈妈的精力，缓解疲劳与预防失眠现象。

◆叶酸成分记载预防早产，降低新生儿神经管畸形（无脑儿、脊柱裂、脑膨出等畸形儿出生率。

◆矿物质（钙）成分记载有助于胎儿骨骼发育良好，并帮助孕期妈妈改善睡眠。

◆维生素E成分记载可预防流产和早产，孕前和围产期持续使用还能够有效防止妊娠纹的产生。

孕期黄金关键——矿物质：钙、铁、锌

明圣牌多元营养素新款专门针对孕妇设计的孕妇综合维生素矿物质，全面补充孕妇综合营养，帮助宝宝更健康，准妈妈孕期营养更均衡！

钙——提高准妈妈生命机能

功效

有效降低准妈妈子宫的收缩压、舒张压及子痫前症。保证大脑正常工作、对脑的异常兴奋进行抑制、使脑细胞避免有害刺激。维持骨骼和牙齿的健康，维持心脏、肾脏功能和血管健康，维持所有细胞的正常状态，有效控制准妈妈在孕期所患炎症和水肿。

缺乏的影响

对准妈妈的影响：各种刺激变得敏感，情绪容易激动，烦躁不安，易患骨质疏松症，进而导致软骨症，使骨盆变形，造成难产

对胎宝宝的影响：智力发育不良，新生儿体重过轻，颅骨钙化不好，前囟门长时间不能闭合。还易患先天性佝偻病。

铁——血液生成的主要材料

功效

参与机体内部氧的输送和组织呼吸。准妈妈铁营养状况直接影响到胎宝宝。准妈妈血红蛋白、血清铁及血铁蛋白水平与新生儿血中比3种物质的含量各自呈现着正相关，新生儿身长与新妈妈血清铁和血红蛋白含量亦呈正相关联系。

缺乏的影响

可以影响细胞免疫和机体系统功能，降低机体的抵抗力，使感染率增高。孕期的缺铁性贫血，导致准妈妈出现心慌气短，头晕、乏力；也会导致胎宝宝宫内缺氧，生长发育迟缓，生后智力发育有障碍。

锌——生命之素

功效

主要是可增强子宫有关酶的活性，促进子宫肌收缩，把胎宝宝驱出宫腔；参与核酸和蛋白质的合成代谢；还参与碳水化合物和维生素A的代谢；维持胰腺、性腺、脑下垂体、消化系统和皮肤正常的功能；也是合成胰岛素的成分之一。

缺乏的影响

准妈妈缺锌可降低子宫肌的收缩能力，增加产妇痛苦和出血量，增加分娩危险性。

胎宝宝缺锌会干扰中枢神经系统的发育导致神经系统畸形与神经系统发育不良；会造成生长迟缓、大脑发育不良、体重减轻，甚至先天性畸形。

维生素A——皮肤、视力保护神

功效

保护胎宝宝的毛发、皮肤、黏膜等，促进机体对细菌的抵抗力；维持胎宝宝正常生长发育与母体各组织的增长。有助于预防多种眼疾；有呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常，令人身边时能早日康复。

缺乏的影响

容易出现早产、死胎。准妈妈身体抵抗力降低，容易发生产后感染。妊娠期缺乏，可引发流产、胚胎迟缓发育不良。新生儿生长停滞、骨齿形成不良及低体重出生儿。严重不足时导致骨骼及其他器官畸形。

维生素E——预防流产与衰老

功效

维持女性正常生育功能及人体心肌、平滑肌、外周血管系统的正常结构；可保护细胞膜，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化和脂褐质的蓄积；促进胎宝宝良好发育，预防流产、早产，增强生殖功能的作用；防止脑细胞活性衰退，保持脑的活力；防止血液凝固；减轻疲劳；降低患缺血性心脏病的机会；在孕前和围产期持续使用维生素E，还能够有效防止妊娠纹的产生

缺乏的影响

长期缺乏维生素E而发生上皮变性，容易引起女性不育症。准妈妈如果缺乏维生素E会影响胎宝宝大脑的功能，造成脑功能障碍、智力障碍。

维生素B1——神经维生素

功效

帮助消化，特别是碳水化合物的消化；改善精神状况，消除疲劳；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常；减轻晕车、晕船不适；治疗脚气病；改善记忆力

缺乏的影响

血中转酮醇酶活力增高，可使人全身无力，体重减轻，食欲不振，出现消化障碍、便秘、呕吐、气喘与多发性神经炎，常有腓肠肌触痛、膝腰反射迟钝、胃肠蠕动减慢、消化不良症状。还会使肌肉衰弱无力，以至分娩时子宫收缩缓慢，使产程时间延长，增加生产的困难。缺乏时易使体内丙酮酸滞留于血液中，引发神经和肌肉损伤，表现为脑脊髓细胞水肿、变性，引发对称性周围神经炎、肌力下降。

维生素B2——促进生长、产生能量

功效

参与能量和核酸的代谢，可提高机体对蛋白质的利用率，促进生长发育；参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必需营养素；预防动脉硬化，增进大脑记忆功能，具有解毒作用；强化肝功能、调节肾上腺素的分泌，保护皮肤毛囊黏膜及皮脂腺。

缺乏的影响

妊娠期核黄素不足或缺乏，可引起或促发孕早期妊娠呕吐；还会引起孕中期口角炎、舌炎、唇炎、眼部炎症、瓶炎症；而且还会导致早产儿发生率。

叶酸——神经发育的关键营养素

功效

叶酸是胎宝宝发育细胞分裂时所必需的，保证胎宝宝神经系统发育的重要营养，有助于预防80%的神经管畸形儿出生；预防贫血；补充叶酸可减少胎宝宝患白血病的机率；还有利于提高胎宝宝的智力；可预防胎宝宝某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷；提高准妈妈抵抗力，预防妊娠期高血压的发生。

缺乏的影响

叶酸缺乏将细胞分裂中断；孕前孕后缺乏叶酸可以引发新生儿神经管畸形及其他先天性畸形和早产；使无脑儿、脊柱裂、脑膨出等畸形儿出生率增大。叶酸在血红蛋白合成中也起着重要作用，缺乏会引起准妈妈巨幼红细胞贫血，唇腭裂及先天性心脏病与叶酸缺乏有关

明圣牌多元营养素（乳母用型）

均衡营养·母婴健康

营养成分：

每粒含：纤维素、硬脂酸镁、单氢氧化葡萄糖、磷酸钙、碳酸钙、氧化镁、L-抗坏血酸、硫酸亚铁、氧化锌、烟酰胺、dl-α-醋酸生育酚、二氧化钛、氯化钾、羧甲基纤维素钠、聚乙二醇、卵磷脂、D-泛酸钙、柠檬酸锰、硫酸铜、盐酸吡哆醇、硝酸硫胺素、核黄素、棕榈酸维生素A、叶酸、亚硒酸钠、钼化钠等。

功效成分及含量:

每粒含：维生素AIU、维生素B10.9mg、维生素B20.8mg、维生素B61mg、维生素B.4μg、维生素C65mg、维生素DIU、维生素E7IU、烟酸9mg、泛酸4mg、叶酸μg、生物素20μg、钙mg、镁mg、锌11mg、铁12mg、锰1.8mg、铜1mg、钼30μg、硒32μg

————来自国家食品药品监督管理局

明圣牌多元素乳母用型的产品成分特点

明圣牌多元营养素专门针对乳母设计的乳母综合维生素矿物质，全面补充乳母和婴儿的综合营养，帮助宝宝更健康，辅乳期营养更均衡！

◆美国原瓶原装进口天然材料甄选蓝帽健字号。

◆维生素C帮助产后恢复机体，加速宫口收缩、止血及伤口愈合；提高乳母与宝宝免疫力。

◆补充哺乳期母亲和宝宝关键维生素和矿物质。

◆维生素（A/B1/B2）成分记载促进乳汁分泌，增加乳汁量。

◆矿物质（铁）与维生素（C/E/叶酸）成分记载可预防产后引发的贫血问题。

◆弥补母乳饮食的营养不足，确保养分供应充足。

◆预防营养素缺乏症和矿物质（钙/镁）与维生素B族可预防产后抑郁症发生。

◆矿物质（钙/锌/硒）提高乳母的精力和缓解疲劳，增强免疫力。

◆维生素B族成分记载有助于产后引发的体重失衡，可调控体质和体重。

乳母需求的营养特点

哺育期的营养需求远大于妊娠期，因为，乳母不但要分泌乳汁，哺育婴儿，还要恢复自身的健康

乳母的营养有两个要求：

为泌乳提供营养物质基础，满足产后恢复母体的健康，产后修复·孕前调养·孕中调理

乳母黄金关键——矿物质

钙

母乳钙含量较稳定，通常为34mg/ml，每天从乳汁排出钙约mg。当饮食摄入钙不足时，不会影响乳汁分泌量及乳汁钙含量，但可能消耗母体钙储存；母乳骨骼钙将被动用，以维持乳汁钙的含量恒定；如果钙摄入或者储存不足导致产妇腰酸腿痛、抽筋、虚汗并产生骨质软化症。

铁

由于铁几乎不能通过乳腺输送到乳汁，因此人乳中铁含量很少，仅为0.05mg／mL。哺乳期需铁较高的膳食铁的补充，目的是恢复孕期铁丢失（胎儿铁储备和产时出血）；预防或矫正乳母贫血状况。

乳母黄金关键——维生素

VA

维生素A可以通过乳腺输送到乳汁，尤其是产后2周内的初乳富含维生素A，随着成熟乳汁的产生而逐渐下降，如果乳母膳食维生素Ａ含量丰富，则乳汁中维生素Ａ的含量也高。当乳母膳食维生素A较长时间供给不足时，将导致乳汁中的含量下降。因此，授乳期母亲膳食中维生素A必须相应增加，以维持乳母健康，并满足婴儿生长发育的需要

VE

维生素E有促进乳汁分泌的作用，尤其是体内处于缺乏状况时，大量补充，可使奶量增加；并可以帮助红细胞的完整；预防贫血

VD

由于维生素D几乎不能通过乳腺，故母乳中维生素D的含量很低，约4-IU/L。建议乳母和婴儿多进行户外活动，必要时可补充维生素D；提高钙的吸收和免疫力，加速乳母产后康复

母黄金关键——维生素

VC

充足维生素C帮助产后恢复机体，加速宫口收缩、止血及伤口愈合；提高乳母与宝宝免疫力；利于维生素和矿物质的合成、吸收与代谢均有帮助

B1

B1：乳母补充维生素B1后奶中含量均可增高，且有促进乳汁分泌作用；如果缺乏导致婴儿易患脚气病

B1

B2：充足的维生素B2，则乳汁的量会大大增加，并且预防口腔生殖综合症

叶酸

充足的叶酸预防产后出血时可能会导致贫血；叶酸有促进血红素合成和婴儿脑神经系统发展；预防贫血和神经系统的完善

明圣牌多元营养素（男用型）

男性订制·活力无限

营养成分：

每粒含：纤维素、硬脂酸镁、多聚山梨醇、磷酸钙、碳酸钙、氧化镁、L-抗坏血酸、氧化锌、硫酸亚铁、烟酰胺、dl-α-醋酸生育酚、二氧化钛、氯化钾、羧甲基纤维素钠、聚乙二醇、柠檬酸钠、D-泛酸钙、柠檬酸锰、硫酸铜、盐酸吡哆醇、硝酸硫胺素、核黄素、棕榈酸维生素A、叶酸、钼化钠、亚硫酸钠、D-生物素、胆钙化醇、氰钴胺。

功效成分及含量:

每粒含：维生素A1IU、维生素B10.7mg、维生素B20.7mg、维生素B60.7mg、维生素B.2μg、维生素C50mg、维生素DIU、维生素E7IU、烟酸7mg、泛酸2.5mg、叶酸μg、生物素15μg、钙mg、镁mg、锌7.5mg、铁7.5mg、锰1.8mg、铜0.9mg、钼30μg、硒25μg。

————来自国家食品药品监督管理局

明圣牌多元素男用型的产品特点

明圣牌多元营养素新款专门针对男士设计的男士综合维生素矿物质，全面补充男士必需的综合营养，帮助预防亚健康的症状和饮食导致的营养缺乏症。

◆维生素（A/C）与矿物质（钙锌硒）成分记载增强免疫力、抗疲劳，提高精力，充满活力。

◆补充12种维生素和8种矿物质；20种营养素合一；补充饮食不均衡的男士提供所缺乏的营养素。

◆矿物质（钙）可调整酸碱体质；多种抗氧化营养制剂中的维生素（A/C/E）与矿物质（铜/硒）成分记载有强抗氧化清除自由基，预防亚健康症状、心脑血管疾病及防癌抗癌。

◆矿物质（锌）与维生素（A）成分记载延缓衰老、增强男性精子活性，提高预防男士精子死精少精导致的不孕。

◆选料天然、美国原瓶原装进口蓝帽健字号。

男士黄金关键——矿物质

钙、镁、锌、硒

男士黄金关键——维生素

VA、B1、VC、B2、VE

男士黄金关键——矿物质

钙

钙缓解神经肌肉的兴奋与紧张，可缓解紧张和压力，有降低血压作用；并调节酸碱体质和预防骨质疏松症和失眠症。

镁

镁调节神经肌肉兴奋性，缓解痉挛（肌肉、血压脑血管）预防心脑血管疾病，有利胆、中和胃酸、导泻、解痉维护胃肠道功能。

锌

锌促进食欲，参与免疫功能调节，锌不足导致男性精子活性和合成下降；性功能减退；导致性功能障碍。

硒

硒是一种抗癌防癌的营养素，有预防心血管、糖尿病、肝病、肌肉疾病和延缓艾滋病进程作用，促进精子成熟、提高免疫功能及延缓衰老的功效。

男士黄金关键——维生素

VA

缓解视力疲劳、抗氧化清除自由基，提高免疫力，预防癌症和眼科疾病；缺乏导致皮肤干燥、毛囊角化、男性睾丸萎缩、精子数量减少、活力下降提高生育能力。

B2

B2缺乏导致“口腔生殖综合症”出现唇干裂、口角炎、舌炎、口腔黏膜水肿充血、鼻及脸部脂溢性皮炎、口周围和外阴（阴囊）周围皮肤炎症；出现神经功能失调（冷感、疼痛感觉过敏及触觉、温觉、对振动和位置的判断能力下降。

B1

提供辅酶参与能量代谢，可控能量过多导致的肥胖，具有调节神经生理活性的作用，与心脏功能、维持食欲，B1还可以抗神经炎症因子和抗脚气病因子。

VE

抗脂质的氧化，预防动脉粥样硬化；参与代谢环境污染（吸烟、重金属、烟雾）某些药品导致自由基损害起到抗氧化作用，调节免疫功能，维护男性健康

VC

帮助肝脏解毒（重金属、多环芳烃、生物毒素、烟毒）；强抗氧化、促进营养素的吸收、提高免疫功能、清除自由基预防癌症。

明圣牌多元营养素（女用型）

青春靓丽·延缓衰老

营养成分：

每粒含：产生抑制作用，避免罹患前列腺增生、前列腺癌，而解尿迟缓、频尿、滴尿或尿解不净的困扰，亦可迎刃而解，单硝酸硫胺素、核黄素、盐酸吡哆醇、氰钴胺、抗坏血酸、胆钙化醇、dl-α-醋酸生育酚、烟酸胺、α-泛酸钙、叶酸、生物素、磷酸钙、碳酸钙、氧化镁、氧化锌、硫酸亚铁、柠檬酸锰、硫酸铜、钼化钠、亚硫酸钠、氯化钾、十八酸镁、纤维素、羧甲基纤维素钠、二氧化钛、等。

————来自国家食品药品监督管理局

明圣牌多元素女用型的产品成分特点

明圣牌多元营养素专门针对女士设计的女士综合维生素矿物质，全面补充女士必需的综合营养，具有延缓衰老、排毒美容养颜、缓解女性亚健康状态。

◆多重抗氧化剂中维生素（A/C/E）与矿物质（铜/硒）成分记载有延缓衰老，美容养颜作用；多重排毒的营养素；有利于肝肾功能。

◆矿物质（钙/镁）成分记载有提高骨质密度，预防骨质疏松症；铁成分记载可以预防和改善女性的贫血；硒元素成分记载可结合体内重金属的代谢；排出毒素一身轻。

◆维生素B族成分记载参与机体的能量代谢转化消耗；有利于体重的控制有很好的帮助；B族还有很好的缓解工作的压力和紧张；并有很好调控炎症的作用，缓解经期综合症。

女士黄金关键——矿物质

钙、铜、铁

女士黄金关键——维生素

VA、VB、VC、VE

女士黄金关键——矿物质

铜

铜是超氧化物歧化酶（SOD）的主要成分，可以提高SOD的活性，SOD是强抗氧化物，可以延缓衰老；铜还参与铁代谢和红细胞生成延长红细胞寿命，预防贫血。

钙

帮助缓解肌肉骨骼酸痛抽筋、预防骨质疏松症；参与调节酸碱体质、激素分泌；并维持神经和肌肉活动。

铁

作为血红蛋白和肌红蛋白的成分，生成红细胞预防女性的贫血；促进维生素A的转化、参与胶原蛋白的合成、抗体生成，提高免疫力改善肤色和精气神

女士黄金关键——维生素

VA

抗皮肤的氧化，维持上皮细胞的完整，有抗炎、改善视力、提高免疫力、防止上皮干燥、毛囊丘疹；预防上皮细胞的癌症。

VB

构成机体重要的辅酶，参与机体对能量的代谢，改善由于能量过剩导致肥胖；并参与多种营养物质的吸收、转化、合成；B族营养素易缺乏导致女性多种症候群（脂溢性皮炎、贫血、炎症）。

VC

抗血液的氧化，预防坏血病；具有美白养颜、排毒养肝肾，增强免疫力，预防感冒；促进胶原蛋白的合成；促进胆固醇的羟化，降低胆固醇；预防心血管疾病。

VE

抗脂质氧化；是一种强抗氧化剂；预防心血管疾病；具有延缓衰老、预防各类斑点；延长红细胞的寿命，改善贫血；有抗不孕的作用；促进淋巴细胞的增值提高免疫力。

明圣牌多元营养素（老年用型）

修复机体·预防疾病

营养成分：每粒含

纤维素、硬脂酸镁、单氢氧化葡萄糖、磷酸钙、碳酸钙、氧化镁、L-抗坏血酸、硫酸亚铁、氧化锌、烟酰胺、dl-α-醋酸生育酚、二氧化钛、氯化钾、羧甲基纤维素钠、聚乙二醇、卵磷脂、D-泛酸钙、柠檬酸锰、硫酸铜、盐酸吡哆醇、硝酸硫胺素、核黄素、棕榈酸维生素A、叶酸、亚硒酸钠、钼化钠、D-生物素、胆钙化醇、氰钴胺、食用红色40号(诱惑红)、食用黄色6号（日落黄）、食用蓝色2号（亮蓝）

功效成分及含量:

每粒含：维生素AIU、维生素B10.9mg、维生素B20.8mg、维生素B61mg、维生素B.4μg、维生素C65mg、维生素DIU、维生素E7IU、烟酸9mg、泛酸4mg、叶酸μg、生物素20μg、钙mg、镁mg、锌11mg、铁12mg、锰1.8mg、铜1mg、钼30μg、硒32μg

————来自国家食品药品监督管理局

明圣牌多元素老人用型的产品成分特点

明圣牌多元营养素新款专门针对老人设计的老人综合维生素矿物质，全面补充老人必需的综合营养，帮助预防亚健康的症状和高发疾病。

◆维生素A/C/E成分记载有增强免疫力、修复机体组织和细胞。

◆补充12种维生素和8种矿物质；20种营养素合一；有益机体健康；达到预防疾病；补充老年人营养补充。

◆多重维生素（A/E/C）与矿物质（钙锌硒）成分记载有清除自由基；联合抗氧化；预防癌症对组织器官的损伤；并加以修复机体的免疫力；预防癌症。

◆维生素C/E与矿物质（钙/镁/硒）成分记载对预防高发疾病心脑血管疾病；矿物质（钙）与维生素（D）成分记载对预防骨质疏松症均有帮助作用。

◆选料天然、美国原瓶原装进口；蓝帽健字号。

营养素与癌——维生素

维生素A流行病学研究：表明支气管癌、食管癌、胃癌、口腔癌、喉癌、结直肠癌、乳腺癌、前列腺癌患者血浆或者血清中的维生素A和β-胡萝卜素的含量低，相对危险度增高，摄入大量类胡萝卜素可降低肺癌危险度，亦可降低食管、胃、结直肠、乳腺和子宫颈癌的危险度。

维生素A类化合物的预防作用机制

抗氧化的作用：直接清除自由基和致癌物；保护细胞膜、线粒体、DNA；减少细胞受到致癌物的损伤。

诱导细胞的正常分化；可使上皮细胞正常的分化从而避免癌症的发生，

提高机体的免疫功能和基因表达的调控作用。

维生素E流行病学研究：维生素E可能有降低肺癌、子宫颈癌的危险性。

维生素E防癌作用可能为：清除自由基致癌因子，保护正常细胞，

抑制癌细胞的增值，诱导癌细胞向正常细胞分化，提高机体的免疫力。

维生素C流行病学的研究：维生素C高摄入量可降低胃癌的危险性的证据较为充分。亦可降低口和咽、食管、肺、胰腺和宫颈癌的危险性的证据。

营养素与癌——矿物质

钙：

高钙高维生素D的膳食对结肠癌和直肠癌呈负相关的流行病学的报道，补钙可降低胃肠黏膜的增生病变；有利于防止癌变。

锌：

在肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、膀胱癌、白血病病人血清中均可见到锌低，尤以病情恶化或有转移者更明显。锌可以提高人体免疫力。

硒：

硒的防癌作用比较肯定。流行病学的资料表明人群中硒的摄入量，血清中硒水平与人类各种癌症（肺癌、食管癌、胃癌、肝癌、肠癌、乳腺癌等）的死亡率者是负相关。我国动物实验表明硒抑制致癌物诱发食管癌、胃癌、肝癌、乳腺癌的作用。

营养素与心脑血管疾病——维生素

VC

VC促进胆固醇降解、转变为胆汁酸，从而降低血清TG水平；增加脂蛋白酯酶活性，加速血清VLDL-C、TG降解；参与体内胶原蛋白的合成，使血管韧性增加，脆性降低，可防止血管出血。还具有抗氧化作用，防止脂质的过氧化反应；从而预防心脑血管疾病。

VE

许多流行病学研究清楚表明，VE摄入量和心血管疾病负相关；是脂溶性抗氧化剂。

抑制LDL氧化，抑制与炎症反应有关的细胞因子的释放，抑制血小板的反应性和平滑肌细胞的增值，控制血管的张力，抑制蛋白激酶C活性，调控细胞信号I，减少血管内皮与免疫和炎性细胞的交互作用。

营养素与心脑血管疾病——矿物质

镁

镁对心血管系统有保护作用，具有降低胆固醇、冠状动脉张力、增加冠状动脉血流量等作用；对血压作用：降低血管弹性和收缩力；提高刺激了扩张血管剂前列腺素I2的产生。

钙

钙对心血管有保护作用；调节血压的稳定；维护神经系统的健康；缺钙可引起血TG升高；补钙后血脂恢复正常

硒

硒能降低心血管病的发病率；硒和VE对心绞痛减轻或者消除；提高精力和工作效率增加；改善心电图的心律不齐；共同抗脂质氧化，维护毛细血管变性；有保护心血管和心肌的健康。

注：

《孕期所需20种明星营养》马方主编——中国轻工业出版社

《中国营养科学全书》葛可佑主编——人民卫生出版社

《实用营养学》葵东联主编——人民卫生主办社

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