维生素B2,安全的ldquo核rd

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维生素B2（核黄素）是人体必需的一种营养物质，它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质，维生素B2在人体内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充，食物中以动物肝、肾、心等维生素B2的含量较高(这也说明了B2的重要性)，其次是豆类及其制品，一般蔬菜也含有少量的维生素B2。植物当中维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中，在粮食加工过程中大部分都流失了。因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的维生素B2，所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状，例如嘴唇干裂。为什么缺乏维生素B2会出现充血、肿胀呢?主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2，当缺乏维生素B2时，血管壁(主要是毛细血管,管壁本身就很薄)开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开甚至出血。为什么缺乏维生素B2会出现溃疡呢?同样的道理，构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要维生素B2，当B2缺乏时，人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了一样，由一个小点发展成一个创面，这就是溃疡。口角炎、唇干裂、舌炎、结膜炎等。这些只是缺乏维生素B2的初期症状。维生素B2对人体没有任何副作用，过量的维生素B2会从尿液中直接排出体外，所以，不用担心服用过量的问题。通常所说的“上火”与维生素B2有什么关系呢?热性食物进入人体后，会扩张毛细血管，加速血液的流动，而这会加速维生素B2的消耗，就像人跑步时肯定要比走路消耗更多的氧气一样。维生素B2被快速消耗而又得不到补充，于是就会产生牙龈肿痛、嘴唇干裂、肛门肌肉充血肿胀等上火症状，只要马上服用足量的维生素B2，这样症状会很快消失。当然，吃一些凉性的食物或者药物等，能中和身体中的热性，也有一定的效果，但最根本的因素还是维生素B2。维生素B2作用十分广泛：1.促进发育和细胞的再生2.参与细胞的生长代谢3.与其他物质配合参与多种新陈代谢4.促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性5.预防和消除口腔综合征6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;7.促进机体对铁的吸收，可防贫血8.增进视力，减轻眼睛疲劳。维生素B2又称核黄素，堪称安全的“核”武器。增强耐寒能力维生素B2与维生素E和铁剂合用，可增强人体耐寒能力。这是因为它们都能参与和增强人体能量代谢或参与人体造血过程，其综合效应是促使人体多产热而达到御寒目的。有机酸尿液中戊二酸水平升高表明缺乏核黄素（维生素B2），这是尿中戊二酸尿中度升高的常见原因，其他可能因素包括脂肪酸氧化缺陷，丙戊酸代谢的作用，或乳糜泻等，水平显著升高。NADH和核黄素，配合腺苷B12和维生素E琥珀酸酯来支持MMA反应。维他命B2（核黄素）会加速清理细菌，有助于降低炎症介质。

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