秋季预防疾病吃什么菜好

秋季是丰收的季节，也是大量蔬菜上新季，究竟这个季节预防疾病吃什么蔬菜好呢？下面介绍介绍几种，希望对你有帮助。

1）番茄——预防溃疡

秋季的空气开始变得干燥起来，身体摄入的水分不能少，口腔内一旦水分摄入不足，会导致溃疡、炎症的问题发生，番茄有利于清热解毒、生津止渴等作用。且对牙龈出血、口干等有帮助。

2）莴笋——预防感冒

入秋后，早晚的温差很大，人体一旦难适应，免疫力就会渐渐下降，感冒就会随之而来。而莴笋中含碘量很高，对人体的基础代谢和体格发育很有利，莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

3）苦瓜——预防痘痘

苦瓜对部分人来说，是个很难让人接受的蔬菜，但它的营养价值可不要忽视，其中富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素、帮助排毒。

4）菠菜——预防发炎

菠菜都是众所周知营养价值很高的菜，菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

5）芹菜——降血压

芹菜生吃比熟吃降血压的效果更好，从中分离出一种碱性成分，对人体能起安定作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。

除了要多吃蔬菜外，水果也不能少，并且秋季还要防秋燥，可以白天喝点盐水，晚上喝蜂蜜水，这既可以补充水分，又可以起到秋季养生抗衰老作用。

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