松门镇幼儿园第十三周幼儿食谱

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第十三周营养食谱

红烧虾：增强免疫、抗癌防癌、延缓衰老含蛋白质、维生素A、B族、D、E等及钙钾、镁、磷、锌、铜等矿物质元素，是人体补充营养的好食材。虾营养丰富，且肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

周一

早点

提子

中餐

红烧虾

肉丝炒菜花

炒大白菜

蜊肉豆腐汤

白米饭

午点

黑木耳汤饼干

小排：小排的营养价值丰富，很多家庭也用它来熬汤，对老年人和小孩都有很大的益处。小排的营养价值除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

周二

早点柚子中餐

小排三鲜年糕

午点

蛋糕牛奶

苹果：苹果富含锌，锌是人体中许多重要酶的组成成分，是促进生长发育的重要元素，尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素，常常吃苹果可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。

周三

早点

苹果

中餐猪肉炖萝卜银鱼炒蛋炒青菜玉米排骨汤燕麦饭午点

绿豆汤米老头

薏米百合汤：薏米百合汤具有祛湿、滋阴、润肺、养颜的效果，适合阴虚，皮肤干燥，经常干嗽的人群，一般秋冬季节食用居多。

周四

早点

哈密瓜

中餐

可乐鸡翅

肉沫豆腐

莴笋木耳胡萝卜

冬瓜骨头汤

小米饭

午点

薏米百合汤奶黄包

鱼肉：海鱼含有丰富的蛋白质，占15%～20%。海鱼的蛋白质与肉类不同，它含有人体不可缺少的氨基酸，这些物质对儿童的发育以及老年人、病人的健康有十分明显的作用。经常食用，可促进身体营养均衡发展。

周五

早点圣女果中餐

鱼

猪肉炒豆腐干

红烧土豆

南瓜汤

荞麦饭

午点

豆奶长鼻王

冬季饮食小贴士

冬天来了，气温也随之降低了，这个时候家长要为孩子多注意，注意穿衣，注意饮食，还要注意多锻炼，让孩子快乐健康的度过寒冷的冬天。

一、多吃润燥食品

秋冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对小朋友的身体健康很有好处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

二、食物粗细搭配

秋冬季干燥的气候，易引发小朋友消化不畅，所以食用的食物不要过于精细，要注意粗细搭配。

适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜，这些食物中含有较多的膳食纤维，食物纤维可以调节吸收，提高食欲。玉米、高粱米等粗粮、黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜中都含有较多膳食纤维。

三、补充钙质、维生素

秋冬季人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥。

多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源。

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