父母大学幼儿冬季饮食注意事项

注意控制脂肪，补充蛋白质

家长不要以为冬天气温低，孩子为了抗寒要消耗更多的热量，因此要多吃高热、高脂的食物。远东儿童保健营养专家表示，其实，冬天孩子的运动量相对较小，消耗较少，一味“大鱼大肉”可导致能量摄入过多导致肥胖。特别是寒假，生活习惯被打乱，家长要注意合理搭配孩子的饮食，控制脂肪摄入，合理补充蛋白质。

注意补充钙质、维生素冬季孩子参加户外活动的时间减少，晒太阳的机会也减少，容易出现体内维生素D合成不足，钙吸收不良。钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补钙也可提高机体御寒性。家长可多让孩子吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、深绿色蔬菜、鱼虾、海带等。冬季气候寒冷干燥，人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥，多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、大白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源。注意补充膳食纤维远东儿保科营养专家介绍，冬天孩子运动少，肠蠕动减慢容易出现大便干燥等问题，应注意膳食纤维的补充，可多让孩子适当多吃一些菠菜、芹菜等富含膳食纤维的食物。注意少食生、冷食品冬季家长应注意让孩子少食生、冷食品，以免刺激肠胃，造成腹痛、腹泻。另外，建议家长多采用煮、蒸、烩等方式，为孩子烹制食物。注意多喝水、补水

远东儿保科营养专家介绍，冬天孩子虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予孩子充足的水分以保证身体的需要，不要等到孩子说渴时才让他喝水。远东儿童保健营养专家特别提出强调，在喂养孩子的过程中除奶制品以外，建议给孩子喝白开水，不建议添加果汁或含糖饮料，任何含有甜酸味道的药物和保健品都应慎用，孩子一旦形成只喝甜味儿的液体后容易导致厌奶和厌辅食。需要注意的是，宝宝一岁以内的喂养应以奶为主，配方奶和母乳里都含有适宜人体吸收比例的水分，对于未添加辅食的宝宝不应额外补充白开水。

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