启智成长快乐相伴12月7日12月1

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一周食谱早知道

01

星期一

早餐：红枣腐竹粥

中餐：香菇猪肉焖瓜、西洋菜虾皮汤、白米饭

午点：赤豆木棉花粥

02

星期二

早餐：时菜肉末汤粉

课间餐：腰果

中餐：头菜木耳蒸鸡腿肉、芥菜咸蛋汤、白米饭

午点：鸡蛋麦片

03

星期三

早餐：香芋猪骨粥、糯米卷

课间餐：牛奶

中餐：南乳土豆焖肉、肉末紫菜汤、二米饭

午点：红薯小麦粥

04

星期四

早餐：蔬菜肉粥、鹌鹑蛋

课间餐：干青豆

中餐：茄子烩肉丝、冬瓜鱼汤、白米饭

午点：红枣瑶柱粥

05

星期五

早餐：时菜肉末汤面

课间餐：橙子

中餐：萝卜炒鱼松、绿豆芽猪肝汤、白米饭

午点：枸杞银莲百合羹

营养小知识——冬季饮食

冬季，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，营养丰富。且气温下降，孩子们的食欲逐渐增强，正是弥补由于夏季气温炎热造成营养不足的最佳季节。因此，家长们应抓住良好的时机，注意饮食调理，增强小朋友们的身体免疫机能。

1.多吃润燥食品

冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对小朋友的身体健康很有好处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润燥清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

2.食物粗细搭配

冬季干燥的气候，易引发小朋友消化不畅，所以饮用的食物不要过于精细，要注意粗细搭配。

适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜，这些食物中含有较多的膳食纤维，食物纤维可以调节吸收，提高食欲。玉米、高粱米等粗粮、黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜中都含有较多膳食纤维。

3.补充钙质、维生素

冬季人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥。

多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花等都是维生素不错的来源。

我园也会根据天气的转变，制定合理的营养餐，让孩子们的每一餐都营养均衡，让小朋友们健康长大！

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