春季养生,除了ldquo春捂秋冻r

民间有谚，“春捂秋冻，不生杂病。”

这也是老一辈人经常挂在嘴边的时令养生法。

大概意思就是：春天不要急于脱掉棉衣，秋天也不要刚见冷就穿得太多，适当地捂一点或冻一点，对于身体的健康是有好处的。

虽然是一条来自民间的谚语，但是却有一定的科学道理。

现在，正值阳春三月，不妨先来聊聊“春捂”背后的科学养生。

冬去春来，气温回升。

虽然三月的天，娃娃的脸，说变就变，但温度持续上升却是不争的事实。从物理角度来说，这是一个从冷到热的过渡阶段。

而这个时候，室内与室外会产生较大的温差，对于老人和小孩来说，从温暖阳光下走进阴凉的室内，容易受凉致病。

再加上春季天气变幻无常，时冷时热，由于人们在冬天已经习惯了多穿衣服，到了春天如果把衣服脱得太多，就会不适应气候变化而容易着凉得病。所以，人们在初春季节要有意捂着一点，慢慢的减少衣服。

而“秋冻”的过程，则和“春捂”恰恰相反。

夏去秋来，是一个从热到冷的过程。此时室内和室外的温差是室内高于室外，如果过早的穿上厚衣服会使身体得不到对冷空气的锻炼，并使防寒能力降低，不利于人体功能的调节。所以，秋季养生时，提倡“秋冻”。

虽然春捂秋冻具有一定的科学养生道理，但是这种方式也并不是适用于所有人。尤其是在“秋冻”方面，老年人、小孩、心脑血管患者及慢性肾脏病人，一定要适当注意“冻”的尺度，包括在春季，也不必太着急的脱下棉衣。

在春捂秋冻的“非常”时期，科学的养生，应该在衣、食、住、行等方面都备加注意。

除了要锻炼春捂，加强体育锻炼，提高身体素质之外，更要掌握春季养生的“三多三少”原则。

多吃新鲜蔬菜

春季是一个比较干燥，也容易上火的季节，容易发生口腔炎、口角炎、舌炎等疾病。而蔬菜中含有多种维生素及微量元素。因此，春季多吃新鲜蔬菜，可以更加均衡的摄入营养，提高身体免疫能力。

多吃粗粮杂粮

粗粮中含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，同时有助于三高群体控制血糖血脂，预防肥胖。适当吃一些粗粮杂粮，有助于身体健康。但需要注意的是，对于肠胃较差，特别是一些体弱的中老年人和儿童，并不适合吃过多的粗杂粮。

多运动健身

运动，是最好的健身方式之一，适当的运动不仅可以降低人体的脂肪含量，而且还可以增强人体的抗病能力，达到预防疾病的效果。

饮食要少脂

一般而言，冬季因天寒等缘故，食物方面以厚重为主。而到了春天，天气逐渐变暖，饮食方面也应清温平淡。

因此，在春季的日常饮食中，需要减少高脂肪类的食物摄入。简单来说，就是少吃肉，减少高血脂等危险因素的增加。

饮食要少盐

盐虽然是日常饮食中必不可少的调味，但是长期过量吃盐对身体的危害极大。无论是健康人还是糖尿病患者，高盐饮食一周以后，血浆中血管内皮生长因子-C水平都会升高，从而引起血管内皮氧化应激和局部炎症反应等改变，血管功能障碍进而诱发高血压。

建议大家每天吃盐≤6克，科学合理的少盐才有利于健康，而且要循序渐进，避开一些隐形盐食物。

饮食要少糖

高糖饮食的摄入，是现代人肥胖的主要原因。过多的摄入糖份，除了影响身体的外观，使人加快衰老之外，对健康的危害也不容小觑。尤其是过度肥胖，极易导致糖尿病、三高等慢性疾病。

糖虽然好吃，但却是危害健康的隐形杀手。因此，春季饮食应减少糖份的摄入，尤其是饮料、零食、果汁等，都是含糖较多的食物种类。

此外，需要注意的是，要警惕饮食中的“隐形糖”，它们存在于零食、果脯、主食中。

在了解了春季养生的三多三少原则外，饮食方面大家可以选择北京优食健康研发的几款低GI主食。

53°大米

53°是指该大米的升糖指数（GI值）为53，属于低GI食品，升糖指数与荞麦（55）、燕麦（54）、甘薯（54）相当，远远低于普通大米（83）、馒头（88）、白面包（88）。

食用低GI大米后，血糖不会迅速飙升，而是缓慢地降解到血液里，既保证了人对能量的需要，较长时间里没有饥饿感，又能有效地控制血糖的波动。所以，这种米被媒体称为“糖尿病专用米”，也是很好的减肥大米。

48°大米

48°是指该大米的升糖指数(GI值)为48°，属于低糖、低GI食品，GI值远远低于普通大米（83）、馒头（88）白面包(88)。

食用低GI大米后血糖不会迅速飙升，而是缓慢地降解到血液里，既保证了对能量的需要，又能有效地控制血糖的波动。48°大米富含抗性淀粉（10%）,食用高抗性淀粉的食品后，血糖的升高量和血糖总量均显著低于食用其它碳水化合物，这对改善II型糖尿病的代谢控制具良好的作用。抗性淀粉还具有饱腹感强、耐饥饿、防止便秘等功效。

48°挂面

48°挂面采用高抗性淀粉的小麦新品种，配套无公害种植以及先进的加工设备自然加工而成的天然小麦挂面。该面条由%纯小麦面粉加工而成，无任何添加，GI值低于50，属于低GI食品，纯麦面条，口感良好，适合糖尿病人和减肥人群食用。

春季养生，在做好春捂的同时，牢牢记住“三多三少”的原则，坚持锻炼身体，在饮食上，选择一款低GI主食，用美味开启春日美好时光。

优食健康

优食健康科技(北京)有限公司立足于先进的基因组学、生物育种、食品科学、精准营养等学科的全球最新科技进展，致力于打造我国领先的功能性食品产业集团及大数据平台。

该平台集功能性食品研发、生产、服务于一体,把中国乃至全球领先的基因科技赋能于传统育种,研发出有明确健康功效、对特定人群有康养功能的食品。为了实现这个目标,公司借助健康大数据、AI赋能的医疗辅助诊断设备和管理系统帮助用户实时地了解自己的健康状况,找到适合自己身体需要的功能性食品,使得每个用户都能够享受到绿色、先进、个性化的功能性食品。

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