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维生素是维持人体正常代谢和健康所必需的一类低分子有机化合物，一般无法由自身生物体生产合成，需要通过饮食等方式获得。人体每日所需的维生素含量很少，但却是不可或缺的。一旦缺乏，会影响机体的新陈代谢，进而导致人体的健康受损。

维生素是一个庞大的“家族体系”，今天以维生素中的B族成员为例，科普下B族维生素在人体中的重要作用。

B族维生素是维持人体正常代谢和健康不可或缺的水溶性维生素，参与机体糖类、脂类的各种代谢，以及核酸和蛋白质的合成。主要包括维生素B1、B2、B3、B4、B5、B6、B9、B12。

1.维生素B1

用于预防和治疗维生素B1缺乏症，如脚气病，中枢神经系统损伤、神经炎、消化不良的辅助治疗，以及高热和甲状腺功能亢进。

广泛存在于粮谷类、豆类、干酵母、动物内脏、蔬菜（如芹菜、紫菜）等中。

2、维生素B2

用于预防和治疗维生素B2缺乏症，如口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎等。

广泛存在于酵母、肝、肾、蛋、奶、大豆等中。

3、维生素B3

用于预防和治疗烟酸缺乏症，如糙皮病（表现为皮炎、舌炎、腹泻及烦躁等）；也用于偏头痛、耳鸣、内耳眩晕症的治疗；与其他血脂调节药合用于降血脂。

广泛存在于动植物食物中，如动物肝、肾、瘦肉、全谷、豆类、乳类、绿叶蔬菜等中。

4、维生素B4

用于防治各种原因引起的白细胞减少症，尤其是对肿瘤放射治疗、肿瘤化学治疗、精神药物和苯中毒等引起的白细胞减少症，也见于甲亢合并白细胞减少症。

广泛存在于动物内脏、肉类、豆制品、黑木耳、菠菜、虾、蘑菇等中。

5.维生素B5

又称泛酸，用于预防和治疗泛酸缺乏症，如消化不良，疲倦，失眠等，或B族维生素缺乏时的辅助治疗。

广泛存在于肉类、谷类制品、动物肾脏与心脏、坚果类、啤酒酵母、绿叶蔬菜等中。

6、维生素B6

用于预防和治疗维生素B6缺乏症，如脂溢性皮炎、唇干裂、神经系统病变等；呕吐，婴儿惊厥；与烟酰胺合用治疗糙皮症。局部用药可治疗痤疮、酒槽鼻、脂溢性湿疹等。

广泛存在于肉类、家禽、鱼、马铃薯、甜薯、蔬菜、香蕉、花生等。

7、维生素B9

即叶酸，用于预防和治疗维生素B9缺乏引起的神经管畸形、巨幼红细胞性贫血、唇腭裂、抑郁症等。作为补充疗法用于各种原因所致的巨幼红细胞性贫血，与维生素B12合用效果更好。

广泛存在于酵母、肝、菠菜、甜菜、硬花甘蓝等绿叶蔬菜。

8、维生素B12

用于治疗恶性贫血和巨幼红细胞性贫血，神经炎、神经萎缩、神经痛等神经系统疾病以及白细胞减少症、再生障碍性贫血、小儿生长发育不良、牛皮癣、日光性皮炎等的辅助治疗。

广泛存在于动物内脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、牛奶、乳酪、蛋黄。

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