开平市碧桂园学校第十四周食谱
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常言道：“民以食为天”。为了让孩子们的饭菜更加健康、营养、科学，开平市碧桂园学校餐厅会根据时节变化，选择新鲜蔬果为学生定制出营养合理的食物。
星期一
早餐奶香馒头瓜仁蛋糕蛋挞鸡蛋
肉沫捞面菜干黄豆瘦肉粥
早加餐风味酸奶原味午餐榨菜木耳蒸鸡土豆红烧肉番茄炒蛋虾米萝卜丝
蒜蓉油麦菜胡萝卜玉米马蹄羹白米饭+面条
午加餐冬枣晚餐蚝豉冬菇焖猪手虾仁凉瓜炒蛋回锅肉炒菜花蒜蓉包菜
胡萝卜炒沙葛猪肝瘦肉枸杞汤白米饭+面条
晚加餐纯牛奶+墨西哥面包
星期二
早餐瘦肉包菠萝包玉米鸡蛋三丝炒米粉皮蛋瘦肉粥
早加餐风味酸奶原味午餐虾米粉丝蒸蛋腐竹焖鹅肉丝豆腐芹菜炒土豆丝蒜蓉芽菜
雪耳雪梨清润汤白米饭+面条
午加餐香蕉晚餐栗子鸡酱汁牛肉丸肉片炒青瓜酱汁豆腐泡豉汁南瓜
胜瓜肉丝蛋花汤白米饭+面条
晚加餐纯牛奶+奶香馒头
星期三
早餐提子包花卷番薯鸡蛋青菜肉丝炒面胡萝卜玉米粒瘦肉粥
早加餐风味酸奶原味午餐虫草花蒸鸡肉片炒菜花番茄炒蛋肉丝炒香干蒜蓉大白菜
番茄紫菜蛋花汤玉米饭+面条
午加餐青柑晚餐牛腩萝卜豉油皇鸡翅根三丝炒粉丝腐乳茄子豆角
蚝油冬瓜红豆黑米花生莲子白米饭+面条
晚加餐巧克力牛奶+酥饼
星期四
早餐红豆糕椰蓉包油条鸡蛋肉丝豆芽炒米粉牛奶麦片
早加餐风味酸奶原味午餐玉米马蹄蒸肉饼咖喱土豆鱼蛋洋葱头圆椒炒滑鸡
小葱拌豆腐蒜蓉包菜白萝卜老鸭汤白米饭+面条
午加餐苹果晚餐白豆胡萝卜焖鸭韭菜炒蛋花腩炒萝卜丁肉丝焖冬瓜
蒜蓉豆芽咸蛋芥菜汤白米饭+面条
晚加餐纯牛奶+海绵蛋糕
星期五
早餐瘦肉包糯米卷绿豆饼鸡蛋包菜鸡蛋炒面牛肉生菜粥
???早加餐风味酸奶原味
午餐白灼虾红烧肉焖莴笋滑鸡炒菜花肉丝炒土豆丝上汤菜心玉米胡萝卜粉葛猪骨汤白米饭+面条午加餐沙糖桔温馨提示
一、冬季要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力，这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
二、要多补充含蛋氨酸的食物，以提高机体御寒能力。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。
三、要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。如动物肝脏、鸡蛋、牛奶、胡萝卜等。
重要说明：
１.因采购原因，部分食材或会有些许差异，以当天烹制为准！
２.若孩子对以上食材有过敏或不宜进食的，请家长们提前告知班主任。
编辑：唐小巧
审核：黄绮媚
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