健康宝宝养成记，孕期营养素对宝宝的重要作
2017-2-28 来源：本站原创 浏览次数：次王素华高级营养师孕婴童健康管理、营养调理专家。从业多年，具有丰富的理论知识和实践经验。
蛋白质
蛋白质是构成人体细胞的主要成分，蛋白质中的氨基酸对胎儿脑细胞发育也很重要。孕妇缺少蛋白质会影响垂体促性腺激素，使雌激素及孕酮减少，严重者可导致妊娠中断。
矿物、钙、铁、锌、硒、碘孕妇及哺乳期妇女。因胎儿快速生长发育，消耗量较大，孕妇由于妊娠反应也往往会导致摄入不足，饮食结构不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏钙、铁、锌、硒、碘等。
人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同，所以在平时的饮食中，要做到粗、细粮结合和荤素搭配，不偏食，不挑食，就能基本满足人体对各种元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。
缺铁：可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。
缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用新稀宝等补锌产品。
缺镁：可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。
缺碘：可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。
缺钙：可多食虾米、虾皮、蟹、鱼、海藻、海带、菠菜、骨头汤、大豆、核桃、花生等。
糖类糖类是碳水化合物，是人体热量的主要来源，对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。每天保证～克的主食便可保证糖类的摄入量。
脂肪脂肪能供给能量，而且是细胞的重要组成物质。孕妇每天应在膳食中补充20～30克脂肪，但最好不要超过50克，以免增加肝脏负担或造成肥胖。含脂肪丰富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。
维生素维生素A
维生素A能够维持皮肤黏膜健康，维持暗视觉合成视紫质，维持正常生长发育能力，有助于维持机体正常的免疫功能。缺乏维生素A可引起皮肤干燥，呈鸡皮或鱼鳞状，呼吸道/消化道易感染，眼球黏膜干燥，不能及时合成视紫质而致夜盲，生长发育迟缓。胎儿需要储备一定量的维生素A以供出生后需要，所以孕妇应增加维生素A的摄取。含有丰富维生素A的食物有动物肝脏、乳类、蛋黄、红黄色蔬菜、水果及绿叶蔬菜。同时，胎儿期孕母充足的维生素A有助于胎儿肺部的发育和成熟，有研究报道，新生儿若体内维生素A水平低，更易导致呛奶。因此如孕期不能通过饮食增加维生素A的摄入，也可以服用维生素AD滴剂。
维生素D
维生素D对调节钙、磷的正常代谢，促进钙、磷在小肠内的吸收，促进牙齿和骨骼正常生长具有十分重要的作用。孕妇缺乏维生素D，可致新生儿患先天性佝偻病，本人患骨质软化症。因此孕妇应多补充一些维生素D，要多晒太阳，补充一些富含维生素D的食物，如动物肝脏、蛋类等，另外还可以额外补充维生素AD滴剂，以保证补充到满足机体需要的维生素D。
维生素E
维生素E与维持生殖系统正常功能有重要关系，因此也有人将其称为生育酚。孕妇缺乏维生素E，可使婴儿出现多发性先天性畸形，包括无脑、脑疝、唇裂、脊柱侧弯、并指畸形等。维生素E的食物来源是粮谷类、豆类、植物油、蛋类和新鲜蔬菜等。
维生素B1
维生素B参与糖类代谢，可刺激胃、肠收缩蠕动，增进食欲。孕期缺乏维生素B可导致死胎率增高及宝宝出生体重下降，并易导致新生儿患先天性脚气病。维生素B的食物来源较丰富，粮谷类、豆类、酵母、瘦肉、干果、酸果、动物脏器、绿叶蔬菜、水果、牛奶等食物中都含有较多维生素B。
维生素B2
维生素B2为机体许多酶的组成部分，是构成某些重要氧化还原酶的辅助成分。维生素B2的缺乏可引起口角、口唇和舌炎，口角湿，角膜炎，阴囊炎，外阴炎等病症。孕妇缺少维生素B2，则早产率和死胎率都较高。维生素B2在动物性食物中含量较高，如动物内脏、蛋类、奶类、肉类等。小米、大豆、酵母、绿叶菜、蘑菇、苜蓿、野菜中含量也较多。
维生素B6
缺乏维生素B6可导致胎儿严重畸形。其主要来源有谷类、豆类、肉类、白菜等。
维生素C
维生素C能促进细胞正常代谢，对胎儿的骨骼与牙齿的正常生长、发育，造血系统的完善和机体抵抗力的维持，都有良好的促进作用。缺乏维生素C的孕妇，其先天畸形儿发生率虽然未升高，但早产率会随着升高。孕妇缺乏维生素C，则牙齿松动，伤口不易愈合，牙龈肿胀，毛细血管脆性增加，皮下及黏膜下出血，肌肉、关节、腱鞘、骨膜下均可出血。所以孕妇要多吃些新鲜水果、蔬菜，尤其酸味水果如橘子、柚子、红果、酸枣、山楂、西红柿等，以补充丰富的维生素C。
维生素B12
维生素B12对于脑细胞的发育成熟尤其重要，在预防无脑儿时多与叶酸合并应用。维生素B12的食物来源是动物肝、肾和肉类，植物性食物中只有发酵豆制品如酱豆腐、臭豆腐中含有维生素B12。
氨基酸蛋氨酸可以帮助分解脂肪，能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生；将有害物质如铅等重金属除去；防止肌肉软弱无力；治疗风湿热和怀孕时的血毒症；一种有力的抗氧化剂。可以减轻孕妇围产期带来的肥胖、高血糖、妊高症等问题。
组氨酸可以促进宝宝的免疫系统功能尽早完善，强化生理性代谢机能，稳定体内蛋白质的利用节奏，促进宝宝机体发育。
叶酸叶酸是维生素B复合体之一。孕妇如果叶酸补充不足，易导致胎儿畸形、智力发育低下、幼儿体重过轻等，严重的甚至引起流产。孕中期孕妇易出现妊娠高血压、巨幼红细胞性贫血等。
补充时间：孕前三个月，孕后三个月。补充量：每日~微克。忌过多服用。
DHA一般来说，DHA在孕中晚期(孕20周后)至胎儿出生后6个月内服用效果最佳。因为在这个阶段是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟最快的时期，也是对DHA需要量最大的时期。尤其胎儿满5个月胎龄后，由于胎教内容的施加，人为地增加了对胎儿的听觉、视觉、触觉三种感觉神经通路的刺激，会引起胎儿大脑皮层上相关的感觉中枢区域里的神经元(锥体细胞)增长更多的树突或树突棘。这就需要由母体供给胎儿更多的DHA，以便满足因胎儿大脑和视网膜上的神经元的发育，对自身细胞膜上的膜磷脂构成所极需增加DHA的要求。为了让宝宝打下良好的视力基础，因此建议孕妇从妊娠4个月起适当补充DHA。在孩子出生后，目前母亲可继续服用DHA，通过乳汁喂给胎儿。
准妈妈需要每天得到不少于毫克的DHA。饮食多注意摄入富含不饱和脂肪酸的食物如：大豆油、亚麻籽油、深海鱼虾、各类坚果等。这类食物食用后，孕妇可自身合成DHA。饮食摄入量不足可以选择藻油DHA，藻油DHA是目前公认为孕妇、儿童补充DHA的最佳来源。
DHA藻油凝胶糖果
1.DHA含量较高，每粒≥mg。
2.亚麻籽油可增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。
3.低糖，有效控制血糖水平，保护牙齿。
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