谈谈维生素B族及缺乏的危害

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5.通常所说的“上火”就是B族维生素短期、急剧缺乏症。

6.及时、足量补充B族维生素，这些症状都会减轻直到痊愈。

7.B族维生素是人体必需的一种营养物质。B族维生素在人体内无法储存，但人体每天又需要，所以必须每天从食物中补充，食物中以动物肝、肾、心等B族维生素的含量较高，其次是奶制品、禽蛋类、豆类及其制品、谷类，一般蔬菜也含有少量的B族维生素。

8.植物当中B族维生素主要存在于谷物的皮、壳当中，在粮食加工过程中大部分都流失了。因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的B族维生素，所以大多数人都处于缺乏B族维生素的状态。

9.轻微缺乏B族维生素人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状。在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏B族维生素，那么人体其它部位也会出现同样的症状。