仙居中幼middot营养食谱仙居

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第十周营养食谱

红烧仔排：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

周一早点

味动力、腰果、凤梨酥

餐前

水果

红美人、香蕉中餐

红薯米饭、红烧仔排

莴苣炒黑木耳、丝瓜蛋汤

午点伊利酸奶、奶黄蛋糕

西红柿鸡蛋切面：富含维生素C，西红柿鸡蛋面中主要原材料有西红柿，而西红柿富含维生素C，其具有美白养颜的功效，富含蛋白质。西红柿鸡蛋面的原材料之一鸡蛋含丰富的优质蛋白，每克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于克鱼或瘦肉的蛋白质，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

周二早点

现磨豆浆（红枣、黄豆、黑芝麻）

开心果、蒸玉米

餐前

水果

苹果、龙眼中餐

牛排意面养乐多（大三大四）、牛柳西红柿荷包蛋面

（牛排、牛柳、青椒、西红柿、鸡蛋、鲜蘑菇、白萝卜、青菜、切面）

午点小米红薯粥、肉沫豆腐粒

枸杞木耳汤：此汤具有养阴润肺、生津补虚的作用，还能提升免疫功能、调节神经系统。

周三早点

小猪佩奇益生菌、水煮绿壳鸡蛋

餐前

水果

红心火龙果、涌泉蜜桔中餐

红枣米饭、敲敲肉

胡萝卜炒肉片、五彩土豆丝

午点枸杞木耳汤、旗米黄油虎皮

咸酸粥：“咸酸”取自仙居方言，最早的咸酸粥其实是正月里没吃完的汤汤羹羹，舍不得丢掉，就放在粥里煮的大杂烩。现在的咸酸粥可不一样了，里头放的都是“好货”。粥里的材料其实与糟羹有些类似，墨鱼干、豆腐干、芋头、蚕豆、玉米粒、芥菜等等，不过猪肉一定得是那种咸的骨头才好吃，另外还可以放些红枣、赤豆调剂口味。

周四早点

现磨豆浆（红枣、黄豆、黑芝麻）

腰果、黑米刀切

餐前

水果

无籽提、哈密瓜中餐

咸酸粥、冰糖心馒头、（腊肉骨头、鲜肉粒、干香菇、玉米粒、墨鱼干胡萝卜粒、红豆、芋艿、豆腐粒）

午点伊利纯牛奶、OK肉松沙拉

葱油虾：增强免疫、抗癌防癌、延缓衰老含蛋白质、维生素A、B族、D、E等及钙钾、镁、磷、锌、铜等矿物质元素，是人体补充营养的好食材。虾营养丰富，且肉质松软、易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

周五早点

牛奶、杏仁、红豆吐司面包

餐前

水果

阳光玫瑰葡萄、脐橙中餐

双色米饭、葱油虾

肉片炒莆瓜、菌菇汤

午点伊利原味酸奶、动物蛋糕

冬季饮食小贴士

冬天来了，气温也随之降低了，这个时候家长要为孩子多注意，注意穿衣，注意饮食，还要注意多锻炼，让孩子快乐健康的度过寒冷的冬天。

一、多吃润燥食品

秋冬季气候干燥，多吃些润燥食品，对小朋友的身体健康很有好处。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。冬瓜味甘性凉，有清热止渴、利水消肿等功效，可用于咳嗽痰多、心神烦乱等。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。

二、食物粗细搭配

秋冬季干燥的气候，易引发小朋友消化不畅，所以食用的食物不要过于精细，要注意粗细搭配。

适当摄入粗粮及各种豆制品、蔬菜，这些食物中含有较多的膳食纤维，食物纤维可以调节吸收，提高食欲。玉米、高粱米等粗粮、黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜中都含有较多膳食纤维。

三、补充钙质、维生素

秋冬季人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现皮肤干燥。

多让孩子吃一些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，不但可增强免疫力，还可预防口角炎、唇炎、舌炎的发生。豆类、鸡蛋、牛奶、苹果、橘子、柚子、动物肝脏、南瓜、白菜、油菜、马铃薯、胡萝卜、西兰花都等都是维生素不错的来源。

End

编辑

周梦莹

保健

李爱珍

审核

潘翡频

监制

张素萍

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